牛肉腸和捲心菜片製作簡單，食用美味

牛腸白菜片

牛肉腸容易吃，大部分成品菜都是經過二次加工製成的。胡椒、捲心菜等一般被選作配菜。事實上，這樣的菜餚並沒有固定的搭配形式。一是選擇你喜歡的。二是選擇方便的。你可以用家裏所有的東西。

原料：牛腸、白菜、油、鹽、味精、料酒、生抽、葱、姜。

做法步驟：

第1步、牛腸洗淨去異味後備用。

第2步、 然後將牛腸冷水入鍋，加姜、陳皮將其煮熟。

第3步、 煮熟的牛腸。

第4步、 把牛腸切段。

第5步、將白菜切片。

第6步、鍋燒開水，放入白菜片焯至斷生。

第7步、 撈出過冷水備用。

第8步、起鍋熱油，爆香葱姜 。

第9步、放入牛腸。

第10步、烹入料酒。

第11步、加適量生抽。

第12步、放入白菜片。

第13步、 翻炒均勻後，加鹽調味。

第14步、 旺火翻炒。

第15步、 加味精提鮮，炒勻即可關火。出鍋裝盤，即可上桌。

小貼士：

1、煮牛腸時，不用加鹽。二次烹製時再調味。2、也可以用青椒、尖椒搭配烹製。

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