，清明前後吃芹菜很合適，加肉炒一炒，清香爽脆，常吃芹菜可以增進食慾幫助睡眠，錯過了，就要等到明年了。
芹菜炒肉片是美味，酥脆和營養豐富。芹菜富含揮發性芳香油，這不僅可以改善食慾和血液循環。湯劑還可輔助治療早期咳嗽、頭痛、失眠等。芹菜是高纖維食物一種由腸道消化產生的木質素或腸道脂肪。它是一種抗氧化劑物質，能有效幫助皮膚對抗衰老，達到美白護膚的效果。芹菜可以多種方式食用，如冷拌、炒、炒肉等。我們家喜歡和五花肉人一起炒。它嚐起來又好吃又好吃。每次我們炸一個大盤子，它會在幾秒鐘內被吃掉。又好吃又好吃。
清菜炒五花肉，鮮香爽口，做法又簡單，鮮嫩的芹菜切好和五花肉加點辣椒炒一炒，就可以上桌。接下來給大家分享芹菜炒肉的具體過程和步驟吧；
【芹菜炒肉】食材:芹菜、青椒、五花肉、油、鹽、料酒、香油。
1、新鮮芹菜去根去葉，然後一片片枝莖瓣開清洗乾淨，切段即可。
2、把已焯水的五花肉沖洗乾淨切薄片，青椒去帝洗淨，斜切即可。
3、熱鍋倒油，加熱放入備好的肉片、鹽大火煸炒至焦黃，然後加入備好的青椒一起翻炒至八成熟即可起鍋備用。
4、趁鍋熱，加少許油倒入備好的芹菜、加鹽保持大火翻炒至六成熟，然後加入備好的肉片辣椒。
5、繼續翻炒均勻，加上醬料、香油拌炒均勻，鮮香爽口的芹菜炒肉就可以出鍋了。
叮咚香温馨提示；1、五花肉一定要大火煸炒至焦黃，焦香鮮嫩油而不膩，再放入辣椒、加鹽八成熟即可起鍋。2、芹菜不宜炒過久，用大火翻炒至八成熟，鮮嫩清脆即出鍋。過久就變黃口感不好。
芹菜炒肉片你學會了嗎？説説你的看法，一起分享探討更多？