百吃不厭的幾道家常菜，下飯下酒，香味四溢，家人都特愛吃

生活需要儀式感，週末的時候自己動手做一桌美食，與家人一起感恩，或約三五好友一起分享；把生活的煩惱，工作的虐心忘卻，這就是儀式感。美食不需要像米其林大廚一樣色香味俱全，可以煲一鍋靚湯，像三七雞湯，天麻豬心湯，做出來不一定有多好看，但是隻要用心那一定很好喝，最重要是養生，養生重在養，堅持下去才是養。美食被製作出來的原因就是我們都要品嚐美食，我們都愛平常美食，我們的日常生活是離不開五穀雜糧的。希望能吃得好一些，這當然是人之常情啦。所以就看看小麗今日為大家所介紹的這些美食吧。

洋葱青椒炒蛋

食材：洋葱、青椒、雞蛋、料酒、鹽

做法

1、雞蛋打散，加少許鹽、料酒、水，打散；

2、洋葱、青椒切絲；

3、鍋加油，加入雞蛋炒熟後盛起備用；

4、鍋中重新加油，加入洋葱煸炒，稍後加入青椒，炒熟後加入炒好的雞蛋，並加鹽調味後出鍋。

蒜香豬血

做法：

1、鍋裏放清水燒開後，下豬血片汆一水待用。

2、鍋裏放菜油燒熱，先下鹹豬板油煉出油，再依次放入薑片、蒜瓣、葱節、八角、花椒、幹皺椒節炒香。

3、摻入2勺清水後，依次加入生抽、十三香和蠔油，轉小火燒一會兒。

4、用密漏勺撈出料渣，放入豬血片燒製，同時把用密漏勺裝着的料渣浸在湯汁裏一起燒約5分鐘後。

5、下入50克的大青椒塊再燒5分鐘，其間加鹽、味精、胡椒粉和雞精調味；把剩下的青椒塊放鍋仔裏墊底，等炒鍋裏湯汁剩下一半時，撿出裏面的青椒塊，將燒好的豬血出鍋盛在鍋仔裏，點綴香菜即可上桌。

蕃茄炒冬瓜

食材：冬瓜100克、西紅柿1個、色拉油1湯匙、食鹽1勺、雞精1勺、小葱1根

做法：

1、冬瓜去皮切成小塊，西紅柿是洗淨切碎，小葱切碎；

2、鍋中放色拉油，將冬瓜片倒入熱鍋中，翻炒幾下；

3、再放入西紅柿塊，再加適量清水；

4、放入一勺鹽和一勺雞精，翻炒均勻；

5、最後撒上葱花即可出鍋裝盤。

燒雞翅根

食材：雞翅根、土豆、鹽、生抽醬油、白糖、姜、蒜

做法：

1、雞翅根洗淨，用小刀在肉比較厚的地方扎一下，因為我是整根燉的，扎一下容易入味；

2、鍋裏放上水，把翅根放進去，冷水下鍋，煮開，去除血沫；撈出備用；

3、炒鍋上火，燒熱，放薑片炒香；雞翅根放進去翻炒半分鐘左右；倒入生抽醬油翻炒；倒入開水，沒過雞翅根，大火燒開，轉中火煮一下；

4、這個時候土豆去皮切塊，大蒜去皮；把土豆和蒜放進鍋裏，放少許鹽調味，翻炒均勻，蓋上鍋蓋，燉熟；

5、燉至雞翅熟透，土豆綿軟，放少許白糖調味收汁即可出鍋。