本期導讀：3·15曝光的黑名單，這3樣再便宜也別吃，尤其是中老年人
一年一度的3·15雖然已經過去，但是很多看過當晚直播的網友肯定都知道，當天的晚會曝出了很多猛料，很多我們經常吃的食品卻紛紛登上了“光榮榜”，衝上微博榜單，一夜之間成為大眾嗤之以鼻的對象，直到現在依舊熱度不減。
3·15曝光的“黑名單”，這幾樣再便宜也別碰，尤其是中老年人，一起來看看吧！
▶1、造假粉條
3·15當晚曝光了造假紅薯粉條，是用廉價的木薯澱粉和玉米澱粉按照一定的比較混合製成的。不僅如此，製作粉條的操作間衞生也不達標，完全可以用髒、亂、差來形容。
首先，木薯是產自亞熱帶地區，成本非常低，製成木薯粉後價格不到2塊錢就能買到一斤。但是紅薯粉的成本就比較高了，需要十幾塊一斤，而且紅薯粉條的營養價值也遠遠高於木薯粉條。
那麼如何識別木薯粉條和紅薯粉條呢？
看顏色：紅薯粉條顏色發深、發黃，木薯粉條顏色偏白，外觀看上去稍微透亮一些。
看價格：正宗的紅薯粉條價格起碼也在一斤10元以上，某寶上很多紅薯粉條4斤20元還包送到家，肯定是假的，因為紅薯出粉非常低，加上運費，肯定不止這個價格的。所以，別再交智商税了。
看硬度：紅薯粉條輕輕彎折就容易斷裂，但是木薯粉條因為口感不勁道，含有不少添加劑，所以無法輕輕折斷。
浸泡法：紅薯粉條熱水浸泡20分鐘後，水依舊比較清澈，但木薯粉條水則比較渾濁。
▶2、劣質茶
3·15當天，新疆公安廳就曾集中銷燬查獲到的假酒、假煙、劣質茶達到上千萬元。其中染色茶有多種，包括香精茶、染色茶等等。拿染色茶舉例，一些被上色的茶大致都是一些品質不太好的茶，為了掩蓋茶葉本身的瑕疵，讓茶葉更加油亮具有光澤。一般茶葉都有毫，一般不法商人喜歡用鉛鉻綠染色，紅茶則喜歡用落日紅。
被染色過的茶，沖泡之後色素就會立刻浸入茶湯之中，茶湯立刻會出現水溶色異樣，如果遇到這種茶就不要喝了。而正常的茶，內含物質都是緩慢析出的，不會一下子被釋放，通常一泡的茶湯顏色淺，二泡深。
真正的好茶不一定價格高，也不一定非得知名度高，一些大牌茶之所以不便宜是因為受到炒作和品牌帶動的影響。
以這款紅茶為例，它是以高山茶青為原料，純天然生長，無添加，憑藉自身品質獲得很多茶友的認可，也是一款大眾都能喝得起的口糧茶。
由著名的紅茶手藝人文勝全製作，將綠茶的製作工藝相融合，使它增加了鮮爽的感覺，且經久耐泡，果香味濃郁，這也是它與眾不同繁榮一點。文老還曾專門製作過國禮紅茶，其技藝也被列入非物質文化遺產之中。
它的幹茶油潤烏褐，芽端金毫突出，挺秀緊細，即便是還未沖泡，也能聞見清幽的果香味。經過熱水沖泡後，香味更加明顯，橘黃透亮的茶湯，看着就讓人覺得很舒服。滿滿的品嚐一口緩緩嚥下，鮮甜爽口，茶湯絲滑如綢，喝完之後整個人身心舒暢，齒留醇香。
▶3、土坑酸菜
3·15晚會曝光了土坑腳踩酸菜的全過程，整個過程讓人十分震驚。除了製作過程衞生不達標之外，還曝出了酸菜包內的防腐劑嚴重超標的情況。這種情況下，吃下去肯定對身體是有害無益的。
▶推薦自制榨菜：
1、準備10斤榨菜頭，先清洗乾淨，然後將菜頭和菜葉部分比較硬的地方削掉，菜葉也要削掉，外面的一層嫩皮可以留作備用。
2、全部將菜頭切成絲，將它們放在2個盒子裏面，加上2大勺食鹽，分別抓拌均勻。
3、醃製3-4個小時，脱一下水分。如果一次性做得少，1-2個小時就可以了。
4、然後將水分擠幹。最後給裏面加入蒜末、帶酸味的剁辣椒、生抽、白糖、耗油，抓拌均勻放在冰箱大約20分鐘就可以吃了，味道鮮爽。