做法：
1，準備好所需要的食材：胡蘿蔔，雞蛋，麪粉
2，胡蘿蔔清洗乾淨切成薄片放入蒸鍋蒸20分鐘
3，胡蘿蔔蒸好之後壓成胡蘿蔔泥，打入一個雞蛋加入3克食鹽，3克酵母粉，攪拌均勻
4，再倒入300克的麪粉隨倒隨攪拌
5，揉成偏軟一點的麪糰抹上一點食用油蓋上保鮮膜餳發兩倍大
6，餳發好之後揉麪排氣分成大小均與的小劑子
7，把兩個小面擠放在一起用筷子從中間按壓一下兩邊捏緊
8，起鍋燒油油温6成熱下生坯，下入的時候兩邊捏緊一點慢慢的拉伸一下
9，炸至飄起之後要不斷的翻動受熱均勻
10，炸至金黃酥脆即可控油撈出，非常好吃的胡蘿蔔油條就做好了
