茄子最新吃法，加一寶，排毒養顏，提高記憶力，體重嗖嗖降

茄子最新吃法，加一寶，排毒養顏，提高記憶力，體重嗖嗖降！

茄子是平時常見的一種蔬菜，我家特愛吃茄子，隔三岔五的就吃，換着花樣做來吃，百吃不厭。茄子的營養豐富，除了含有人體所需的維生素、礦物質等營養成分外，茄子所含的維生素E，能美容養顏，抗衰老。吃茄子能清熱解毒，而且茄子熱量低，是減肥的好食材。

金針菇營養非常豐富，是高鉀低鈉食品，還含有豐富的膳食纖維，能寬腸通便，排出毒素，降壓降脂，體內乾淨了，皮膚細膩白皙。金針菇還有抗腫瘤，保護肝臟、改善記憶力、增強免疫力的作用。二者搭配，效果更好！今天做的這道菜，少油無煙，清爽開胃，十分的美味，下面一起來做菜吧。

【茄子拌金針菇】

1、1個紫茄子清洗乾淨切成三段，鍋中水燒開，放一點鹽，這樣煮出來的茄子變色少，然後放入茄子煮軟煮熟，大約3、4分鐘時間，煮好撈出裝盤備用。

2、金針菇切掉根部，撕成小撮清洗乾淨，放進煮茄子的水中，煮2分鐘，煮熟撈出瀝乾水分，和茄子放在一起。

3、把切好的佐料：蒜末、香蓼放在菜上，添加無添加醬油、少許鹽、少許味精、香油、熟辣椒麪、檸檬汁，拌一拌就可以吃了。