走，去萬安吃這些巴適的……

　　萬安街道

　　坐擁天府國際汽車小鎮和麓山國際社區

　　週末聚會

　　各色美食，一吃難忘！

　　三

　　顧

　　冒

　　菜

　　地址：萬安佳苑路橫一街11號

　　火鍋是一個人冒菜，冒菜是一個火鍋……

　　萬安街道的這家三顧冒菜開了多年

　　老闆姐姐悄悄告訴你

　　保持生意紅火的秘訣就是

　　菜品一定要新鮮！決不能忽悠顧客！

　　這家冒菜的菜品都是放在大堂，用冷櫃保鮮，想吃什麼夾什麼，看得到摸得着，想吃多少夾多少，衞生、方便。

　　看起最巴適的還是鵝腸，一夾子就像夾麪條一樣，相當豪橫！還有火鍋料，都是品牌直送的品質底料，絕不會自己勾兑，保證用最新鮮的底料和油，做出來的冒菜，才不會有怪怪的“回鍋味”，也才能保障食客的健康。

　　“萬安街道周圍這麼多熟人，大家相處這麼久了，做熟人生意，肯定不敢亂整的哦！”

　　萬

　　安

　　第

　　一

　　兔

　　地址：萬安政府街72-74號

　　“兔兔這麼可愛，怎麼可以……”

　　“恩，真香……”

　　老闆的名字很霸氣，就叫“兔哥”，兔哥出手的美食，當然是相當霸道。

　　先説兔頭，普通的兔頭一般就是滷一下，兔哥的兔頭，不僅要辣滷，滷完了還要泡幾個小時。這中間兔哥還要炒料，最後把浸透了滷汁的兔頭撈出來，再爆炒和油燜一下。

　　這個兔頭的味道真的絕了，啃起來麻辣鮮香回味綿長，啃了一個還想二個……

　　吃完了兔頭，再把兔身拿來“一兔幾吃”：兔火鍋鮮香麻辣配菜豐富；乾鍋兔焦香可口。

　　老闆説，現在的顧客基本都是回頭客。

　　兔哥也是相當“寵粉”的！經常去吃的食客都知道兔哥還有個愛好就是釣魚！所以，時不時兔哥還會把他釣到的野生魚拿來做菜，其中有一道就是魚籽腦花，魚籽和腦花這種高膽固醇的美味在舌尖上爆炸。

　　不過，這道菜屬於隱藏彩蛋，能吃到的都是“天選之子”！哈哈哈哈，都快去求兔哥給你做哈！

　　小

　　平

　　青

　　豆

　　花

　　地址：萬安中太路西段8號

　　三十年的老店了，老闆一家就家帶店在這開了幾十年。他們家最有名的是青豆花，還有一個是涼拌土雞，土雞都是1年以上的，加入葱姜等作料，激發雞肉的勁爽。

　　土雞特有的爽脆嚼勁，獨特配料，麻辣中帶着一絲回甜，夏日炎炎，來一份涼拌土雞，美味營養不長肉，關鍵是還很清爽。

　　而青豆花呢，則特別適合炎炎夏日來上一份。新鮮的青豆，做成了馬卡龍綠的豆花，看着都賞心悦目。豆花裏配有酥肉、青筍，老少咸宜，給老人來一碗，給孩子夾塊肉，一家人安排得巴巴適適的！

　　老闆一家人特別捨得用料，隨便抄個菜都滿滿一盤，在這裏絕對不怕吃不飽，吃不好。

　　重

　　慶

　　莽

　　子

　　火

　　鍋

　　地址：萬安東路341-343號

　　老闆是大美女！

　　老闆是大美女！

　　老闆是大美女！

　　重要的事情説3遍！

　　這家重慶莽子火鍋雖然才開業不久，但是在社區裏面還是小有名氣了。環境很巴適，兩層大堂，紅方桌、寬板凳，服務員也都是比較年輕的小妹妹，反應速度、態度很好。

　　底料很足，鋪滿一口大鍋的三分之二，鍋底含一份鴨血，非常實在。他們的底料都是用礦泉水作為加湯，可見對自己的底料非常自信，絕不會對越吃越淡。吃完也不會燒心，剛剛合適。

　　火鍋的菜品除了傳統的菜式，還有餃子。火鍋煮餃子，“一桌人搶着夾，一份完全吃不夠”，這是來自食食客的真實點評。還有QQ兔肚，碗碗鮮鴨血，精品爽口牛肚……

　　社區店

　　是週末小聚來整一桌的不二之選！

　　記者/攝影：鍾劼霓

　　視頻：李金霖、姚瑞鵬

　　編輯：劉鋭

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