阿拉伯人喜愛的椰棗，甜甜糯糯，好吃不怕胖，是你想要的嘛

説起迪拜，很多人想到的都是迪拜擁有世界上第一家七星級酒店 、世界最高的摩天大樓、全球最大的購物中心等，感覺迪拜就是奢華的代名詞。

迪拜"富得流油"，那迪拜的富人都過得是什麼樣子的生活呢？估計是紙醉金迷，燒錢取暖，過着我們普通人無法想象的奢侈生活。除了石油，旅遊業也是迪拜的支柱產業之一，每年都有世界各地的遊客慕名來到迪拜參觀遊玩。

出國旅遊的人大部分經濟水平還不錯，出去玩都會帶點當地特產回國送給親朋好友，但是要問迪拜有什麼土特產，除了石油應該就是椰棗了。椰棗也很好買，迪拜機場中擺滿了各種各樣的椰棗，讓人挑花眼。

椰棗不僅在迪拜人中受歡迎，整個阿拉伯人也喜歡吃椰棗，是阿拉伯人的主要食品。阿拉伯地區有句諺語：每天吃椰棗、毒邪不傷身。由此可見，椰棗對身體很好。

椰棗的含糖量非常高，但是卻不會對身體不好，椰棗一半是果糖和葡萄糖，另一半是蔗糖，能夠及時的為身體補充能量，因此也被稱為""沙漠麪包""。

這也是迪拜富豪喜愛的一種零食，你吃過嗎？號稱""沙漠麪包""的椰棗是阿拉伯椰棗中的上等品。外形跟蜜棗特別相似，但吃起來感覺不一樣，其口感像柿餅，但又比柿餅好吃，吃起來很糯，有點黏膩感，但是又不甜膩。

椰棗，跟紅棗一點都不像。雖然名字裏帶了個""棗""字，除了長得像紅棗，但是生長環境完全不一樣椰棗產於沙漠中的大樹上，樹形比較像椰子樹，因此才取名為""椰棗""；阿膠、紅棗不如它，它被稱作""沙漠黃金""!

中東地區大部分是沙漠，中東地區氣候乾旱、温度高，新鮮的椰棗成熟後，會在樹上自然風乾，形成我們看到的椰棗果乾。椰棗表皮的白色粉狀物為天然糖衣，可以食用。椰棗成熟後直接採摘，不添加任何添加劑，再經人工挑選，絕佳的天然美食。

輕咬開果皮，就可以吃到糯糯的、沙沙的果肉，口感是很多幹硬果乾所不能比的。

椰棗講真超級甜，但又不像蜜棗甜到膩人，蜜棗是人工添加糖精，有些蜜棗加工廠非常不衞生，相比之下，迪拜椰棗，純天然，自然風乾，沒有食品添加劑。小小一顆椰棗，可以提供豐富的熱量和營養。椰棗不是棗，是椰棗樹的果實。

沙漠椰棗，味道甜美，可洗乾淨生吃或煮湯，椰棗除了被稱為""沙漠椰棗""，還被稱為"沙漠黃金"。椰棗生長於沙漠地區，都知道沙漠乾旱，很少有植物生長，糧食就更少了，在這種環境下，椰棗就相當於阿拉伯人的糧食。

挑選椰棗不要只看價格，建議看一下外表：顏色發暗，看起來不通透的，一般就是儲存時間比較久的陳棗，吃起來像鐵一樣硬，這就是那種陳年舊椰棗，這種椰棗自然會很便宜。

比較新鮮的椰棗，顏色發紅，皮膚透亮晶瑩，吃起來軟糯。強烈建議用它代替孩子吃的糖塊，跟糖一樣甜，但是不會長蛀牙。小孩子都喜歡吃糖果，椰棗除了跟糖一樣甜，還不會引起蛀牙，還是健康的糖，椰棗大部分是天然果糖，非常適合喜歡吃甜食的小孩子。

椰棗除了可以洗洗直接吃，切碎的椰棗肉還可以用來煮粥，增加粥的風味，還為白粥增添了靚麗的色彩。椰棗製作成糕點，基本不用加糖，色素什麼的更不用加，椰棗本身的棕色就是純天然色素了。