大家都知道蘿蔔青菜用處多，卻不知道確實的菜王其實是圓白菜。圓白菜在國際衞生組織推介的最好吃物中排名第三，和其他蔬菜的有所不同在於，它約90%的成分為水，這個含水量和温開水有所不同的是： 圓白菜裏面這些含水量裏面包含有水溶性維生素C。圓白菜包含豐富多彩的膳食纖維素、維生素，可降膽固醇、幫忙心率越來越穩定性，預防腦動脈硬化。圓白菜是動脈硬化病人、肥胖的輔助飲食療法餐品。所以，圓白菜就是一級血管的“清道夫”。
圓白菜炒粉絲用材 圓白菜一個半粉絲1把蒜3瓣幹辣椒2個鮮花椒蠔油生抽醬油鹽雞精。
圓白菜炒粉絲的做法
圓白菜洗淨切丁！
粉絲提前温水泡好
爆鍋，燒油！油熱下鮮花椒，炸香後，去除鮮花椒粒！
放蒜，辣椒熗鍋！
放至圓白菜申請加入生抽醬油，蠔油，雞精，鹽，爆鍋均勻分佈，還可以適量加一點點油，預防下紅薯粉的時會糊底！
放至泡好的粉絲，爆鍋均勻分佈！
出鍋拼盤！
