煮絲瓜湯的時候加入這個食材，您一定沒試過，又香又好喝，過癮！

食材準備

絲瓜 1條；雞蛋 2個；平菇 適量；

製作過程

步驟 1

準備食材

步驟 2

平菇一小把撕開漂洗乾淨瀝乾水

步驟 3

絲瓜一根削皮洗淨滾刀切

步驟 4

雞蛋兩個打開攪散備用

步驟5

熱鍋熱油先將絲瓜和平菇放進，加鹽翻炒至變色。

步驟 6

倒入適量的熱水，

步驟 7

大火煮沸，加鹽和胡椒粉調味

步驟 8

雞蛋液打散

步驟9

將雞蛋液淋倒在絲瓜平菇的表面

步驟10

凝固以後稍微翻一下

步驟11

等待湯滾開

步驟12

可以裝盤咯~

美味吧，開動咯~

--小貼士--

1、絲瓜和平菇在煮湯之前，一定要先炒一下，這樣煮出來的湯比直接放進去的好喝很多。

2、煮蔬菜湯的時候加入一點胡椒粉，味道更香。

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