時間過得真快,一晃眼現在已經是秋天了,雖然現在是秋天,但是仍然處於“三伏”的高温天氣,我們也要做好防止中暑的準備,所以立秋後在飲食上要重視防暑降燥滋陰。防暑降噪,那肯定離不開湯湯水水每天儘可能的,給家人做點蔬菜汁。立秋過後,早上多喝它,2塊錢做3杯,清甜滋潤,比豆漿更營養!它就是玉米汁。玉米富含膳食纖維,能促進腸蠕動,減少人體對毒素的吸收。其鎂、鈣和胡蘿蔔素等營養物質的含量也比一般穀物高。小編今天就教大家做一道玉米汁,喜歡的朋友就在下面點個贊吧!
奶香玉米汁By sourcehe
配料:
玉米 1根、牛奶 250毫升、檸檬 2片、白砂糖 5克
烹飪步驟:
1.玉米去皮,掰玉米粒,洗淨,瀝乾水。嫩玉米榨汁更加鮮甜,老玉米榨汁更香。
2.玉米粒用清水洗淨,放入榨汁杯,適量的水,玉米與水的比例1:1,即150克玉米粒,150克水,這種榨汁杯最大容量為300ml
3.雙擊按鈕,倒扣,榨汁杯默認40秒,榨一杯。更加香滑,可以循環榨2次,每次停留30秒,就可以繼續榨汁。
4.扭開蓋子,如果有玉米渣,用濾網過濾,玉米渣可以再榨一次。這樣就很細滑,喝起來口感好。
5.把過濾好的玉米汁倒入煮鍋,喜歡甜的加點白砂糖,煮沸之後攪拌均勻。
6.冷卻至80度左右,加入牛奶拌均,一杯美味奶香的玉米汁就好了,冷熱都可以喝。夏天可以放冰箱冷藏,冰爽香甜。
烹飪小貼士:
1、我們在挑選玉米的時候首先要選嫩的,因為嫩玉米含的水分多,吃起來口感好,甜甜的,軟軟的,而老玉米吃起來口感不是很爽,並且吃的時候會感覺很累,很費力。2、挑選玉米的時候,還要挑選顆粒緊密的,如果顆粒稀疏,玉米就相對較少,如果有挑選的餘地,如果在同樣的價格下,我們當然要挑選顆粒多的了。3、我們在挑選玉米的時候,還要挑選顆粒飽滿的,如果是飽滿的,説明水分充足,比較新鮮。如果是癟的,説明水分蒸發了,不新鮮了,吃起來口感也不好,並且可能已經放了好幾天了。
大家喜歡吃這個嗎?