最經典的幾道美味家常菜，簡單易學還不貴，老人小孩都愛吃

很高興在這裏看到大家的身影，養生大家並不陌生，但如何養生，如何使我們的身體達到平衡點，這其中的方法最為關鍵。在人的一生中，最值得珍惜的東西是什麼?不同的人不有同的答案，有的人説是快樂，有的人説是金錢，有的人説是家庭。您的答案是什麼呢?就我個人來説，健康養生對我的意義，不能不説非常重大，身體好則萬事順。所以我們應該從現在開始注重自己的生活質量，注意飲食衞生，調整生活節奏和規律，做一個健康的人....那麼在這裏我將給大家分享一下我的養生經驗。

芝麻田雞

主料：

田雞12兩，冬菇四隻，筍肉二兩，芹菜（或葱）二條切碎，甘筍數片，姜數小片，蒜茸一茶匙，炒香芝麻一湯匙。

調料：薑汁３／４茶匙，酒３／４茶匙，生抽二茶匙，生粉半茶匙，油一湯匙。調味：芝麻醬一湯匙，芥醬一茶匙，麻油，古月粉少許，鹽１／４茶匙，上湯四湯匙。

製作方法：

1、冬菇浸軟，揸幹水去腳，大隻的切開邊，加糖1/6茶匙撈勻。

2、筍肉放落滾水中，加入少許鹽煲十五分鐘，取起用清水浸冷，切片。（如用罐裝筍，從罐取出，洗一洗切片）

3、筍肉加入半杯上湯煮五分鐘，剷起滴乾水。（或用水半杯，雞粉半茶匙代替上湯）

4、田雞削後，洗淨抹乾水，切件，加醃料醃十五分鐘，泡油。

5、下油二湯匙，爆姜、筍、冬菇，下蒜茸、田雞爆炒片刻，下調味兜勻，蓋上鑊蓋煮至汁將幹，加入芹菜、甘筍炒勻，上碟，灑上芝麻即可。

豆豉辣椒炒鱔魚

用料：鱔魚；青紅椒；大葱；大蒜；姜；香葱；鹽；糖；紹酒；胡椒粉；水澱粉；生抽；辣椒醬；豆豉；

做法：

1、鱔魚買的時候可以讓人幫忙去掉骨頭，水洗去黃鱔身上的滑潺，抹乾水分，切段，加入鹽胡椒粉、紹酒拌勻醃漬。青紅椒切菱形塊、大蒜切片，香葱切段、薑切片、大葱切小段；

2、鍋內放油，熱鍋温油，倒入醃好的鱔魚段，煸炒出香味，撈出鱔魚段備用

鍋內留底油放入蒜片、葱段、薑片煸炒出香味，倒入剁椒、豆豉，翻炒出香味。放入辣椒醬煸出香味和紅油。

3、再倒入鱔魚段，加少許水翻炒均勻。倒入青紅椒塊加白糖、鹽、生抽調味。翻炒均勻用水澱粉勾芡讓湯汁緊抱。放入香葱段盛盤即可。

京葱炒肉絲

10道省時省力的清淡美食，簡單健康味道鮮，入口鮮味道濃很下飯

食材：2根京葱、1小碗豬肉絲（牛肉絲也行）、1小勺澱粉、適量的鹽、少許醬油、1勺蜂蜜

做法：

1、先將京葱切斷，然後在把準備的豬肉絲用澱粉、鹽、黃酒醃製。

2、準備一個炒鍋，倒入食用油，等油熱了之後再倒入醃製好的肉絲，炒到6成熟的時候倒出備用

3、用鍋底的油直接炒京葱，放入少許的鹽、醬油，再倒入肉絲一起炒

4、最後加一勺蜂蜜，炒勻即可

一般來説，生活中，若問題出現了，我們就不得不考慮它出現了的事實。所謂健康養生，關鍵是健康養生需要如何做到。瞭解清楚健康養生到底是一種怎麼樣的存在，是解決一切問題的關鍵。喜歡就關注我吧，我們下期不見不散！