端午節到了,你們家包粽子是用這種葉子包嗎?
端午節將至,分享幾種包粽子的葉子,你們家最常用的是哪一種?
端午節越來越近了,你們家準備好包粽子了嗎?每年我們家都會包上一些粽子,端午節這天吃,吃不完的還可以放到冰箱裏冷凍起來,隨吃隨拿,可方便了。很多人喜歡去超市買已經包好的,其實過端午節,最重要的不就是儀式感嗎?我還是覺得自己在家包粽子比較好。
包粽子必不可少的,除了糯米之外,就是粽葉了,沒有粽葉可是做不成粽子的。雖然都叫粽葉,但是粽葉也是很多種的,下面我就來給大家介紹常見的幾種做粽葉的葉子,看看你們家喜歡用的是哪一種呢?
端午節將至,分享幾種包粽子的葉子,你們家最常用的是哪一種?
一、箬葉
這種箬葉是包粽子最常見的一種葉子之一,它的葉子特別長特別寬,而且韌性很好,不容易折斷。
因為比較大,所以用這種箬葉包粽子用到的葉子數量也會比較少。這算是一種非常適合包粽子的葉子,大多數人喜歡用這種。
二、蘆葦葉
除了上面的箬葉之外,蘆葦葉也是特別常見的粽葉之一。這種葉子在北方是非常常見的,雖然寬度不是很寬,但是長度比較長,包起來也比較方便。
因為其本身就有一股清香的味道,所以説包出來的粽子口感特別好,可以感受到獨特的香味。
三、玉米皮
其實之前一直不知道玉米皮還可以包粽子,上次去買粽葉的時候偶然發現了。
玉米皮相對來説是薄一點的,我們在包的時候需要把繩子多繫上幾圈,以免散開。而且玉米皮味道很香,包出來的粽子還會有一股玉米的香味,吃起來口感不錯。
四、荷葉
荷葉包上糯米,想必大多數人都能想到荷葉糯米雞,其實用它來包粽子也是很合適的。
因為荷葉的葉子是比較寬大的,而且整體比較軟,另外還會有一股清香味。用它包出來的粽子,吃的時候我們會明顯聞到一股淡淡的荷葉的香味,吃起來口感是非常不錯的。
五、芭蕉葉
説起芭蕉葉,不少人想到芭蕉扇,其實芭蕉葉的葉子確實是非常大的,就跟一個蒲扇一樣。
芭蕉葉特別大,所以説一個芭蕉葉能夠包好幾個粽子呢,包好多粽子也用不了幾片葉子,這種芭蕉葉也有不少人喜歡用。
以上五種葉子就是我們生活中非常常見的,用來包粽子的葉子,你們家包粽子喜歡用哪一種?