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又到了端午節吃粽子的時刻了,感覺今年過的艱難且好快。一提到端午節,我第一個想到的是粽子。以前過端午節家家包粽子,左鄰右舍家家送一點。互相品嚐不同的口味,但是現在生活水平高了,生活節奏也快了,大家都沒有多餘的時間,一家人靜下來包粽子。
市面上的粽子也是五花八門,各種餡的都有。有豆沙餡,紅棗餡,蜜棗餡,五花肉餡等等。好不好吃不重要,重要的是包裝送禮,一定得顯得有檔次感。
其實不自己包粽子的端午節是沒有靈魂的,端午節吃着自己包的粽子,就是最大的享受。
比較經典大家吃的比較多的是這5種粽子
好吃不膩的粽子1.肉粽
肉粽是傳統食品之一。粽du子重約二三百克,裏面是糯米包着豬肉和綠zhi豆為餡,高級一點的還dao包着香腸板栗筍絲之類。主要原料有糯米、綠豆、五花肉、粽葉、棕繩、鹽、油、味精。
2.蛋黃粽
蛋黃粽:糯米、新鮮五花肉、鹹蛋黃、粽葉、蠔油、生抽、老抽、美極雞粉、美極鮮味汁、薑末、五香粉
3.鹼水粽
鹹肉鹼水粽子的做法是在粽子中屬於非常經典的,主要原料是糯米、五花肉、眉豆、花生米和食用鹼等。
4.百香果粽子
百香果粽子:糯米750克、青梅、菠蘿肉、冬瓜條各25克,西瓜子仁、核桃仁、葡萄乾、紅絲各15克,白砂糖300克
5.什錦粽子
材料:糯米、蓮子、綠豆、香菇、鹹鴨蛋、五花肉、蝦仁、蒜、油鹽、雞精、魚露、胡椒粉、沙茶粉
結語粽子的口味非常的豐富,但是小編最喜歡的還是經典的肉粽,一口下去非常有滿足感,滿滿的肉香,還是當初的那個味道,那麼大家喜歡吃哪種餡的粽子呢?
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