麪粉這做法太妙了，擀杖擀一擀，比麻花油條好吃，個個焦脆又香酥

大家好，我是原創作者：為愛下廚

讓你省力、又省心，做出簡單又好吃的美味

讓飯菜充滿濃濃家鄉的味道，

讓我們一起努力成長，做出充滿愛的美食

做出不一樣的獨特美食，做法簡單又快捷

《香酥茴香卷》

加入400克麪粉，3克酵母，2克白糖，促進發酵。

打入3個雞蛋，雞蛋攪拌一下。

攪拌成絮狀，加入20克玉米油，揉成大面團。

蓋上鍋蓋，鬆弛十分鐘，再揉一下面團。

裹上一次性保鮮膜，醒發至兩倍大。

小茴香放入吸油紙，按壓擀碎，倒入碗內，加入5克食用鹽。

加入30克玉米油，50克麪粉，20克芝麻，攪拌成油酥。

油酥倒入保鮮膜，再蓋一層保鮮膜，擀成薄片狀。

發酵1小時以後，去除保鮮膜，發酵至蜂窩狀。

案板撒上面粉，放入麪糰，揉出面團氣泡。

麪糰按壓一下，擀成大餅薄片狀。

放入油酥，輕輕拍打一下，去除保鮮膜。

麪餅兩邊對摺疊起，疊成方塊狀。

擀成擀成大餅，露出茴香油酥。

麪餅兩邊對摺，疊成長方形，用力擀平擀實。

麪餅切成長條狀，用刀背按壓一下。

麪條捲起打結，放入案板，擺放均勻。

鍋底倒入植物油，燒至六成油温，下入小零食。

炸至飄起攪拌，成色澤金黃，撈出控油。

家常香酥茴香卷，二次復炸一下，更焦脆好吃不油膩（加入小茴香，個個香酥掉渣做法還簡單）

歡迎複製下面，原創美食作者名稱

為愛下廚

好吃又簡單的《香酥茴香卷》就完成了，做法簡單又營養，大人小孩都愛吃，快來學習下，做給家人分享快樂吧！