大家好，我是原創作者：為愛下廚
讓你省力、又省心，做出簡單又好吃的美味
讓飯菜充滿濃濃家鄉的味道，
讓我們一起努力成長，做出充滿愛的美食
做出不一樣的獨特美食，做法簡單又快捷
《香酥茴香卷》
加入400克麪粉，3克酵母，2克白糖，促進發酵。
打入3個雞蛋，雞蛋攪拌一下。
攪拌成絮狀，加入20克玉米油，揉成大面團。
蓋上鍋蓋，鬆弛十分鐘，再揉一下面團。
裹上一次性保鮮膜，醒發至兩倍大。
小茴香放入吸油紙，按壓擀碎，倒入碗內，加入5克食用鹽。
加入30克玉米油，50克麪粉，20克芝麻，攪拌成油酥。
油酥倒入保鮮膜，再蓋一層保鮮膜，擀成薄片狀。
發酵1小時以後，去除保鮮膜，發酵至蜂窩狀。
案板撒上面粉，放入麪糰，揉出面團氣泡。
麪糰按壓一下，擀成大餅薄片狀。
放入油酥，輕輕拍打一下，去除保鮮膜。
麪餅兩邊對摺疊起，疊成方塊狀。
擀成擀成大餅，露出茴香油酥。
麪餅兩邊對摺，疊成長方形，用力擀平擀實。
麪餅切成長條狀，用刀背按壓一下。
麪條捲起打結，放入案板，擺放均勻。
鍋底倒入植物油，燒至六成油温，下入小零食。
炸至飄起攪拌，成色澤金黃，撈出控油。
家常香酥茴香卷，二次復炸一下，更焦脆好吃不油膩（加入小茴香，個個香酥掉渣做法還簡單）
歡迎複製下面，原創美食作者名稱
為愛下廚
好吃又簡單的《香酥茴香卷》就完成了，做法簡單又營養，大人小孩都愛吃，快來學習下，做給家人分享快樂吧！
