肉質軟爛細膩，香而不膩，色香味俱全孩子的最愛

關於在孩子飲食方面，由於初當父母的原因，對孩子的飲食有些考慮不周，然而，在很多時候，孩子的健康維繫着父母的心，他們很擔心孩子的健康問題，如果我們做了既好看又營養的美味食物，那麼孩子就會被營養豐富的美食所吸引。不再挑食厭食，讓孩子吸收均衡營養，並健康茁壯成長。

今天一隻小雞腿為大家推薦一道做給孩子吃的營養菜是：黃豆燜豬蹄

這道菜對孩子好處：豬蹄中含有較多的蛋白質、脂肪，並含有鈣、磷、鎂、鐵以及維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等對孩子有益成分。它含有豐富的膠原蛋白質，含膽固醇。大豆含豐富的優質蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣及維生素。大豆富含鉀，對心血管健康有益，多吃這菜對孩子補鈣，蛋白質有很好的幫助。

這道菜是由：豬蹄，黃豆，胡蘿蔔，姜蒜，豆瓣醬，生抽，老抽，冰糖，料酒，鹽等食材和調料烹飪而成。

做法如下：

第一步：將幹黃豆提前泡發1小時，豬蹄切好洗淨，放進開水中焯水去掉血沫，炒鍋裏放油爆香姜蒜，豆瓣醬，放入豬蹄，翻炒至表皮金黃，放入料酒、豆瓣醬、生抽、老抽、冰糖、鹽，讓每一塊豬蹄都沾滿醬料。

第二步：把泡過的黃豆瀝乾水，加入到豬蹄中，翻炒均勻，鍋內加水沒過豬手燒開，再倒入到電飯鍋中，並且放入胡蘿蔔塊，按下煮飯鍵，自動煮熟即可。

營養小貼士：黃豆不用浸泡很長的時間。我婆婆教我的一招，把黃豆爆炒過再燜，黃豆不僅更易燜，而且燜出來的黃豆軟軟糯糯特別香；

大家好我是一隻小雞腿，選擇正確的飲食對健康的幫助很大，所以每位家長都要用心的為孩子配好沒一頓營養餐，這樣才能讓孩子健康茁壯成長，今天的育兒美食就分享到這裏嘍，想了解更多育兒飲食知識的請關注我哦！如果您喜歡這篇文章，請點贊或分享給更多的人看！