昨天晚上姑姑又留了一大袋魚給我，都是姑丈自己去釣的。知道我不愛吃魚頭，全部幫把魚頭處理了，哈哈，好開心 這段時間吃了太多魚了，孩子們不吃辣的，都一直沒吃辣椒菜了，今天早上特意做了個適合我自己吃的
超簡單無腥紅燒魚的用料
鯪魚 3條 葱薑蒜 適量 辣椒 少許 老乾媽 1勺 鹽 適量 油 2湯匙 生抽 半勺 清水 一碗
超簡單無腥紅燒魚的做法
步驟1
葱薑蒜，辣椒切好準備
步驟2
魚洗一下改刀
步驟3
鍋中放油放一點鹽，防止粘鍋
步驟4
放魚煎至一面金黃再翻面
步驟5
翻面煎另一面
步驟6
放入姜蒜辣椒老乾媽炒一下
步驟7
放一碗清水，蓋鍋蓋煮一下入味，加點生抽，不需要加其他都夠味了
步驟8
收汁就可以盛出
步驟9
鍋裏留湯汁下葱花炒一下放魚上就可以了