早餐別隨便,小米香蕉做成餅,高顏飽腹,清腸道排宿便
現在的上班族真的壓力很大,早上通勤花費了太多時間尤其是年輕人經常不吃早飯,長此以往對身體真的很不好,這就會為身體帶來很多疾病。不健康的飲食作息最容易導致的就是肥胖,而且上班族也沒有整塊的時間去減肥,最好的方法就是通過飲食來調整。
大家有沒有嘗試過小米和香蕉的搭配,我頭一次聽説的時候也是很驚訝,不過嘗試了一次之後真的愛上了,對緩解便秘很有好處。
小米粥是眾所周知的養胃好物,它含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質,這些營養元素除了維持身體機能以外清熱解毒、補脾胃、促進消化,還有一點你們肯定不知道那就是美容養顏的功效。
便秘這個問題也是影響了很多人的,有規律的排便可以帶走身體中殘留的垃圾,對進一步的代謝也很有好處,香蕉就能解決這個大問題。
香蕉雖然熱量高但營養價值也很高,它可以幫助身體及大腦的發育,預防疾病還有美膚作用,香蕉與小米真是一種很神奇的搭配。早餐就吃它不僅方便省時、填飽肚子,還能緩解便秘問題。
【菜名】:香蕉小米華夫餅
【所需食材】:五十克蒸小米飯,一百克低筋麪粉,三克泡打粉,一個雞蛋,十克煉乳,純牛奶,兩三個香蕉,番茄醬,蜂蜜,多種堅果,純淨水,橄欖油。
【烹飪過程】:
1、準備好香蕉小米華夫餅所用的各種食材,這款點心製作起來特別簡單。除了普通的食材及調味料以外最重要的就是小米飯的製作,為了更好的口感此次我們沒有用電飯煲做小米飯,而是選用了蒸鍋蒸的方法,掌握好時間和火候這樣做出來的一定好吃。
2、第一步我們將小米放到小盆裏先浸泡十分鐘,浸出表面的灰塵,之後倒掉浸泡用水,用流水反覆淘洗兩至三遍,再加入適量的純淨水,水位大概在一個半指節的高度就差不多了。先在蒸鍋中燒好水,把小米放在籠屜上蓋好鍋蓋,大火蒸十到十五分鐘。
3、在一百克低筋麪粉中打入一個雞蛋簡單的將麪粉與雞蛋和均勻,再加入煉乳、泡打粉,一邊攪拌一邊將牛奶倒進,不要一股腦把牛奶全部倒掉,要慢慢攪拌直至和成沒有太大團團的麪糊即可。蒸好的小米飯拿出來放涼倒入麪糊攪拌均勻,按之前步驟比例做出的小米飯也很有顆粒感,攪拌好的麪糊可以成直線狀,把各類堅果比如核桃、杏仁、碧根果等先切成小塊再碾碎放到小碗中備用。
4、現在在家做華夫餅真的特別簡單一個早餐機就能解決,把早餐機提前預熱一分鐘左右,用小刷子蘸些橄欖油均勻的刷在早餐機表面,倒入半杯麪糊就開始製作了。
5、製作的時候需要掌握好火候,要不還是很容易烤糊的,兩面呈金黃色就比較有食慾了。這麼一大碗麪糊能做好幾個華夫餅呢,隔着機器香味就飄出來了。
6、將華夫餅都盛出來沿着斜對角切成兩半,疊放在一起擺盤還特別好看,扒開兩個香蕉皮把香蕉切成小薄片鋪在餅上,將堅果碎倒在上面最後再淋上蜂蜜和番茄醬,美味的華夫餅就做好啦。
7、這一餐真的很有營養,做早飯也十分方便,可以搭配牛奶和果汁還可以再加一些自己喜歡的水果、堅果。
【烹飪竅門】:
1. 小米表面雖然有附着的灰塵但還有很多精華元素,所以清洗的時候一浸泡漂洗為主,不要過分的揉搓,而且淘洗的時候不要隨便糊弄一定要洗兩遍以上。
2. 泡打粉的加入是為了讓麪糊製作出來的華夫餅口感更加鬆軟,還會很蓬鬆,捏起來很有彈性。3.小朋友們對於這道菜簡直太喜歡了,除了香蕉以外還可以加入其它種類的水果。
【文案編輯】目海食淡淡