楠木軒

天冷了炸蘿蔔丸子,不要用水調,很多人做錯了,難怪不好吃

由 東方崇學 發佈於 美食

準備的食材:青蘿蔔1個、胡蘿蔔1個、麪粉80克、澱粉50克、油、十三香、鹽、胡椒粉各適量

下面來看看做法

1、青蘿蔔洗淨,切成絲,放入開水中燙一下,撈出,切碎

2、胡蘿蔔洗淨,切丁狀

3、將青蘿蔔絲、胡蘿蔔丁放入盆裏,加入麪粉、澱粉、十三香、1勺食用油、鹽、胡椒粉揉成麪糰

4、手上抹一層油,取適量麪糰揉成丸子

5、起鍋燒油,油温5成熱,下入丸子,炸至浮起,即可撈出

不用水調的蘿蔔丸子就做好了,噴香酥脆,越吃越好吃。大家可以一次性多炸點,煮火鍋的時候放一點,更美味呢。大家學會了嗎?