長沙晚報掌上長沙8月25日訊(全媒體記者 劉捷萍)臨近中秋節，長沙市面上的月餅已經琳琅滿目等待大家的選購了。今年的月餅除了和往年一樣美味之外，還多了“瘦身”的特點。
月餅的包裝層數最多不超過3層，不得使用貴金屬和紅木材料，月餅不應與其他產品混裝……強制性國家標準《限制商品過度包裝要求-- 食品和化妝品》8月15日起正式實施。
“瘦身”包裝更顯實用趣味
記者走訪發現，今秋月餅禮盒包裝雖各有創意，但材質大多為硬紙盒、鐵盒、人造皮質等，相較往年有所“瘦身”。
芙蓉苑小區一家連鎖西餅店已上架多款月餅禮盒，包裝材料有軟、硬紙盒及鐵盒。記者打開一款標價169元的月餅禮盒，發現包裝從內到外依次是:單個月餅的塑料託、防震塑料膜及外包裝的硬紙盒等。
除了包裝層數及材質，新國標還將月餅的必要空間係數(包裝空隙的核心指標)從12降低為7，相當於包裝體積縮減了42%。在赤崗衝的友阿家潤多超市，促銷員隨手打開一款月餅包裝為記者展示，30cm×30cm的月餅盒內緊湊地排布了9個60克月餅。
除了在包裝上“瘦身”，不少月餅禮盒在實用、環保和趣味上也花了不少功夫，比如星巴克月餅禮盒可變身收納盒、展示盒、相框、電腦墊高架等，市民購買時還可獲贈一個含再生聚酯纖維材料的托特袋。
茶顏悦色今年也首次推出中秋禮盒。除了小茶餅、茶桃酥等精緻可口的糕點，設計還延續了一貫的中式風，包裝盒上暗藏了5處月亮謎語，謎底對應美好、團圓的祝福，互動趣味性十足。
在位於解放西路一家麪包店，也推出了多款包裝簡約卻不簡單的月餅禮盒，其中一款圓形的月餅禮盒，盒蓋內部一秒可變燈籠，原本只能放置月餅的盒子瞬間多了一種功能。
天價月餅難覓蹤影
除了包裝“瘦身”外，今年單價超500元的月餅禮盒幾乎難覓蹤影。
8月24日，記者在某寶搜索月餅禮盒發現，以價格降序排列，已經找不到500元及以上產品，平台上售價最高的是售價499元。
在線下同樣如此，位於雨花區的山姆會員店內，目前各種口味的月餅已經擺滿了貨架，月餅禮盒中價格最高的是一款半島酒店迷你奶黃月餅禮盒，售價498元，也沒超過500元。擺在“C位”的是自由品牌MM金桂流心月餅，售價168元，內含65克的月餅9個，平均單個月餅價格約19元。售貨員稱，這是今年最受歡迎的一款。其他月餅禮盒的價位普遍在128元-358元區間。
在紅星商圈的步步高超市，一些“高性價比”的“親民月餅”受到了市民的普遍歡迎，尤其是散稱月餅較為熱銷。“有論斤賣的，價格在10元~30元不等，也有論個賣的5元一個。目前消費者口味更加多元化，蓮蓉、豆沙、蛋黃等多種口味受到消費者青睞。”超市銷售人員告訴記者。
由於今年天氣炎熱，中秋月餅市場呈現出預售期延長的特點，目前還未迎來消費高漲期。
創新口味引人嚐鮮
各大商家除在包裝拼創意、講環保外，在月餅口味上也大膽突破。記者在各大商超看到，各類新奇月餅層出不窮，有佛跳牆月餅、藤椒牛肉月餅、番薯芝士月餅……令人目不暇接。
天然台推出“金蠔陳皮月餅”禮盒，將曬乾的生蠔搭配湖南煙燻臘肉，輔以陳皮、核桃仁、欖仁，軟糯鹹鮮、脆香爽口。墨茉點心局則推出“錦繡東方風花雪月中秋禮盒”，包含原味麻薯蛋黃、桃桃麻薯芝士、黑晶麻薯桑葚和斑斕麻薯椰蓉，能看到和墨茉點心局平時的出品保持着統一性。
“創新口味的月餅中，水果口味的比較受年輕人歡迎，特別是冰皮月餅，一般都是搭配水果餡料。”一家西餅店的工作人員告訴記者。同樣的情況也發生在山姆會員店，該門店上架的榴蓮冰皮月餅大受歡迎，供不應求。據介紹，山姆會員商店提前迎來月餅銷售旺季，預售期開始的第7天，便已超過去年中秋預售近20天的銷量，同比增長超5倍。
不少市民嚐鮮創新口味月餅，但傳統的蓮蓉蛋黃、五仁等月餅熱度不減。記者在一超市看到，廣州酒家、華美月餅等品牌佔據了很大攤位。工作人員告訴記者，這些產品中，雙黃蓮蓉月餅最受歡迎，除個人購買外，也有很多單位採購，當成員工福利。
在北正街的馬復勝旗艦店裏，每天都有消費者專程來買現烤月餅。“我們主打本式酥皮五仁、蛋黃月餅，現做現烤深受長沙市民歡迎，消費者往往牽掛那一口老味道。”馬復勝董事長馬朋告訴記者，今年因為天氣太熱，月餅銷售受到一定影響，但整體銷售與去年持平。
【作者:劉捷萍】 【編輯:李卓卓】
【來源:掌上長沙】
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