長壽老人常吃的三種美食，補充營養，有益健康，提高免疫力！

大家好，我是健養小王醫師，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨着社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，願你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。

香爆花甲

材料：花甲500克，適量的葱花、辣椒、薑片、蒜頭。

做法：1、花甲洗淨備用；

2、鍋內倒入適量的食油，開大火，鍋熱放入蒜頭、辣椒、薑片煸炒；

3、倒入花甲翻炒，加入適量的黃酒繼續翻炒；

4、待花甲全部打開速加入入葱花及味精翻炒拌勻即可。

煎釀辣椒

材料：肥瘦豬肉500g、辣椒8個、小葱、蒜、鹽、糖、玉米澱粉、醬油、老抽、料酒、魚露、雞精、食用油、胡椒粉各適量。

做法：1、準備所需材料。

2、將豬肉洗淨剁成肉沫。

3、將肉沫放大碗內，加入切碎的蒜、葱。

4、再加入鹽、糖、玉米澱粉、醬油、老抽、料酒、魚露、雞精、食用油、胡椒粉、將調料和肉沫攪拌均勻。

5、辣椒洗淨，去淨內部的籽，用手掰開辣椒釀入肉餡。

7、把辣椒填滿肉餡，依次釀好。

8、平底鍋放入食用油燒熱，放入釀好的辣椒，有肉的一面朝下。

9、煎至金黃色後翻面，煎至熟透。

10、取一小碗放入少許白糖、醬油、玉米澱粉和少許清水調勻。

11、倒入調好的醬油澱粉勾茨，把茨汁煮開即可。

12、辣椒裝盤，淋上茨汁。

香辣肥牛

材料：肥牛500克、香菜400克、色拉油少許、郫縣豆瓣醬1大匙、五香粉半茶匙、白糖1茶匙、花椒粉1茶匙

1.香菜洗淨切段

2.鍋內放少許油，加入豆瓣醬，五香粉和花椒粉，炒香

3.下入牛肉片，迅速炒散

4.待肉片基本變色，撒入糖，下入香菜

5.翻炒均勻