大家好，我是健養小王醫師，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨着社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，願你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。
胡椒嶺
材料：250克魚片，100克土豆澱粉，洋葱，生薑，料酒1茶匙，鹽和胡椒，10克花椒，10克鹽，白糖，辣椒粉，芝麻1湯匙。
做法：
1。將花椒粒炒至鍋中，輕輕炒至鹽微黃，幹辣椒，加入辣椒粉炒勻（或加孜然粉）熄火。
2。在板上炒鹽和胡椒，放入熟芝麻，用擀麪杖擀成薄片，再加入熟芝麻和少量糖拌勻。
把肉切成3塊。將雞倒入1.5釐米厚，用刀脊輕輕切碎，切成小條，放入大碗中，放入葱、姜、酒和少量鹽，醃一會兒。
4。將幹澱粉放入水中，攪拌澱粉水10min，讓澱粉沉澱，倒入上層的水，均勻地抓勻。
5。在肉條中取出姜葱，放入澱粉糊，均勻地抓勻。
6。油至70?，將肉逐個放入鍋中，煎至稍變色，然後將肉條放入魚苗半分鐘。
7。把炸好的肉條放進碗裏，撒上鹽和胡椒粉。把盆邊上下，肉條上覆蓋着鹽和胡椒。
麻婆山藥
材料：山藥160克，紅尖椒10克，豬肉末50克，薑片、蒜末少許，豆瓣醬15克，雞粉少許，料酒4毫升，水澱粉、花椒油、食用油各適量
做法：1.將洗好的紅尖椒切小段；去皮洗淨的山藥切滾刀塊；
2.用油起鍋，倒入豬肉末，炒至其轉色；放入薑片、蒜末，炒香，加入適量豆瓣醬，炒勻；
3.倒入紅尖椒，放入山藥塊，炒勻炒透；
4.淋上少許料酒，翻炒一會兒，注入適量清水，大火煮沸，淋上花椒油，加入雞粉，拌勻，轉中火煮至食材熟軟；
5.最後用水澱粉勾芡，至材料入味即可
蒜香芥藍
材料：芥藍400g,子彈頭辣椒適量，大蒜適量，鹽適量，味精適量
1.準備食材：芥藍一把，400g左右，大蒜四五瓣，子彈頭辣椒適量（這種辣椒不辣，用來爆鍋炒蔬菜最香）。
2.芥藍洗淨，切2-3釐米的段。
3.大蒜拍一下，子彈頭辣椒對半剪開備用。
4.鍋中坐油。
5.油熱後倒入大蒜和辣椒爆香。
6.倒入芥藍大火翻炒2-3分鐘。
7.調入適量的鹽和味精出鍋