楠木軒

白酒界的“高手”他一人喝倒8人,而他為戒酒自制鐵鏈拴住自己

由 解洪海 發佈於 美食

前言
天子呼來不上船,自稱臣是酒中仙。——杜甫《飲中八仙歌》
昏暗閃爍的燈光裏,暈染這酒的醇香,香氣味蕾中飛濺。從古至今,酒一直是人們的所愛,釀造的香氣撲面而來,絲絲醇香在齒間跳動。詩仙李白對酒的愛惜無人不知,他總是在醉酒之後迸發靈感,“葡萄酒,金叵羅,吳姬十五細馬馱,青黛畫眉紅錦靴,道字不正嬌唱歌”,創造出絕無僅有的有着極限浪漫的詩句,以至於他的名聲傳至京都,傳至幾千年後的今天。
中國人不僅熱愛酒,中國是孕育酒文化最早最豐厚的國家。古時人們喜愛釀造黃酒,人們發明了酒麴複式發酵法,在中華幾千年的歷史中,人們一直在大量的釀造黃酒,熱愛酒的我們,創造了酒文化。不論什麼階級,酒一直在很多人的生活中不可或缺。
酒精的囚徒
酒是人們追捧至今的東西,但是,無論是什麼東西都是過猶不及。酒給社會帶來的問題也很多,酒精麻痹神經、上癮、傷害內臟,所以酒駕、酒癮等問題都是人們對酒敬而遠之的因素。就有許多酒精熱愛者,到最後變成了酒精的囚徒。細觀那些白酒界中的“高手”,有的一人喝倒了8人,而有的為戒酒自制鐵鏈鎖住自己。他們都深受酗酒的危害,無法控制自己的精神,酒癮像個惡魔在蠶食他們的生活。
酗酒的他,錯失了幸福
37歲的張政,他是一個平凡人。有着平凡的家庭,平凡的經歷,平凡的工作。這樣的平凡,卻也是最幸福的平凡,生活沒有什麼大起大落,有愛他照顧他細心的妻子,有可愛漂亮的女兒,作為二級警司在公安機關工作。一切都是那麼平凡有序,可這一切就在他酗酒之後變得支離破碎。
一開始的張政在15歲時,就多次隨父親出入酒局,在酒局上他享受喝酒的快感,身為男人在酒局上舉杯暢談的他,擁有了一絲絲不知名的榮光。參加工作以後,應酬越來越多,不停地出入酒局的他,他身體裏的惡魔開始慢慢長大。一次又一次地舉杯,讓他開始麻痹,喝酒成為了常態,他沒有意識到事情已經開始慢慢嚴重起來。
張政開始每天至少要喝兩斤白酒,被酒精衝昏頭腦的他,喝酒已經沒有節制,竟然在和張政的酒局中就陸續地有八個朋友因為飲酒過量去世。可這不但沒有驚醒他,張政卻更加地變本加厲,因為酒駕還差點讓女兒陷入危險,張政的父母幾次軟硬兼施想送他去戒酒,沒想到卻讓張政惱怒。一次次地讓家人失望的張政卻全然沒有意識到,親情、愛情、友情已經搖搖欲墜,他還是活在自己和酒精的“二人世界”之中。感到絕望的妻子已經看不到從前那個老實正義的人了,她帶着女兒離開了酗酒的丈夫。
張政的父母不忍心看到兒子一直這副樣子,將張政送進精神病院。可是把兒子從深淵拉回來的路途十分漫長,前後折騰了四次都沒有效果,甚至讓張政更加瘋狂,不僅酒癮依舊,還在精神病院造成破壞。
張政的父親在第五次勸其戒酒時,對張政吐露了心扉,徹夜長談,人就是在一瞬間突然驚醒了,張政突然意識到自己這麼多年做的事幾近瘋狂,失去一切的他突然開始想要挽回,至少讓忙碌了大半輩子的父母,能看到他重新振作起來。醒悟後的張政悔過自己做的錯事,想幫助曾經像他一樣掉入深淵的人。張政現在成為了一名反酒講師,在全國各地開講座,希望能給酗酒的人帶來一點警醒。
鐵鏈戒酒
酒精是人們消愁是最先想到的“藥”,喝了酒真的會忘記煩惱嗎?還是依賴酒之後帶來更大的麻煩。在2011年,張瑞因為父親的離世開始借酒消愁,他每次都會留戀喝完酒之後頭腦的空白感,能讓他忘記煩惱。可是他一旦依賴上這種感覺,就離不開酒精的控制了。之後的他一天至少一斤白酒,這樣的生活持續了四年,不僅讓他丟了工作,他的妻女都忍受不了他喪志求醉的樣子,離開了張瑞。
張瑞酗酒是持續不斷地一整天沒有幾分鐘是清醒的,就是這樣他身上染上了肝腹水,股骨頭壞死,心絞痛這樣的惡疾,他的母親只能靠擺攤維持生計。清醒時的他會要求母親將自己拴上鐵鏈戒酒,讓自己犯酒癮時能控制住。張瑞酗酒之後生活是一團糟,但是有社區的幫助,為張瑞申請了醫療救助,只要他有戒酒的決心,他的生活一定會步上正軌的。
結語
酒是勞動人民創造的智慧的結晶,古法酒麴複式釀造法,酒的創造是為老百姓的生活更美好的。所以酒是大家一直都喜愛的東西,成為了文化,成為了習俗。但是好酒是用來品味的,不要讓它成了麻痹自己的工具。
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