愛吃紅薯的注意：不要只知道吃烤紅薯，如此吃更抗癌防衰老

隨着天氣的變涼，大街小巷又開始飄起一種香甜的味道，大家猜猜是什麼呢?就是甜美的紅薯香味，紅薯可是説是千里飄香呀，紅薯不僅味道香，口味也非常的甜美，但是紅薯不止能烤着吃，小編給大家推薦一種新吃法：枸杞紅薯糙米飯。

紅薯經過蒸煮後，部分澱粉發生變化，與生食相比可增加40%左右的食物纖維。多種不溶於水纖維的增加，可有效刺激腸道，促進排便。

紅薯含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E及鉀、鐵、銅、硒、鈣等，營養價值很高，是世界衞生組織評選出來的“十大最佳蔬菜”的冠軍。

紅薯營養十分豐富，含有豐富的糖、膳食纖維素和多種維生素，其中β-胡蘿蔔素、維生素E和維生素C尤多。特別是紅薯含有豐富的賴氨酸，可以補充大米、麪粉中缺乏的賴氨酸。

街邊上的烤紅薯因為衞生條件差、新鮮度不夠等原因，應該謹慎食用，如果想吃紅薯，可以嘗試一下小編的推薦。

枸杞紅薯糙米飯的做法：

1準備原料

2把糙米、枸杞提前浸泡

3紅薯削皮切丁

4把淘洗好的鴨田米、糙米、紅薯、枸杞放入鍋中，放入適量的水，選擇快煮

5成品非常的軟糯香甜

小竅門

1、 糙米提前浸泡，口感好

2、 這個食材搭配，有助於消化和減肥