大家好，我是健養小王醫師，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨着社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，願你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。
乾鍋千頁豆腐
材料： 千頁豆腐500g、五花肉300g、蒜苗一根、郫縣豆瓣適量、葱薑蒜適量、生抽20ml、雞精適量、白糖適量、香油適量；
做法
1.千頁豆腐切5mm的片；五花肉切片；蒜苗切段；胡蘿蔔切片；
2.鍋裏倒入少許油放入葱薑蒜熗鍋；放入五花肉翻炒，稍微變色即可；
3.再加入郫縣豆瓣翻炒炒出香味倒入千頁豆腐；繼續炒至豆腐上色；
4.加入生抽，鹽和少許糖；再放入蒜苗胡蘿蔔翻炒；
5.淋入香油，加少許雞精翻炒均勻關火；
老乾媽孜然蓮藕
材料：蓮藕，老乾媽油辣椒，孜然，白糖，味極鮮或者生抽。
做法
1、蓮藕洗淨切薄片，泡在水裏防止氧化。
2、鍋內下稍多的油，然後放老乾媽油辣椒進去炒，然後放入蓖幹水的蓮藕。
3、放入孜然粉，放入生抽，加一點點白糖出鍋。
豆豉炒肉丁
材料：3分肥7分瘦豬肉100克，蒜薹200克，蒜蓉10克，新鮮紅椒1個，調味料：豆豉15克（切碎），鹽1/2小匙（炒蒜薹），生抽1大匙（炒肉），砂糖1/4小匙，雞精1/4小匙。
做法：
1.豬肉剁成小顆粒，蒜薹切小段，紅椒，豆豉，大蒜切碎。
2.鍋內熱1小匙油，放入蒜薹，鹽，1大匙水炒至8成熟，盛出備用。
3.鍋內熱1/2大匙油，放入紅椒，豆豉，蒜蓉炒出香味。
4.放入豬肉碎，小火煸炒至出油脂。
5.加入生抽，砂糖，雞精炒至水分幹。
6.加入炒好的蒜薹，炒至10成熟（蒜薹表面微皺即可）