今天是2020年6月15日，休息了兩天，又開始了新的一週。昨天，我花了一個下午做了兩個吐司，吐司切成片，可以用來做三文治。三文治是我家人非常喜歡吃的早餐，三文治可以在家吃，三文治可以打包拿走。況且做三文治非常簡單，把一片圖片放在三文治機上面，放入餡料，蓋上另一片面包片，一壓一烤，3分鐘就可以做好一塊三文治。今天的早餐做了兩種口味的三文治，我在朋友圈曬圖，網友們都説：“這桌早餐比早餐店還豐盛，品種多樣，營養全面，元氣滿滿開始新的一天。”
龍利魚三文治用了龍利魚和生菜做成，大人小孩多吃龍利魚都有好處，龍利魚脂肪含量少，蛋白質含量豐富，龍利魚又被稱為“護眼魚肉”，我們經常用電腦工作，孩子上課看書都用眼睛，用龍利魚做三文治營養價值高。
龍利魚提前一晚從冷凍室拿到冷藏室解凍，早上把龍利魚切小塊。炒鍋放少許油，放入龍利魚塊中小火煎一下龍利魚，把龍利魚煎熟。
我所用的三文治機有兩個三角形模具，我把吐司對角線切成兩個三角形，在麪包片表面放入馬蘇裏拉奶酪絲、龍利魚魚肉放在馬蘇裏拉奶酪絲上面，擠入番茄醬。
在龍利魚上面放入生菜，蓋上另一片吐司，三文治機蓋上蓋子，烘烤時間調到3分鐘。
三文治烘烤了3分鐘就做好了。我所用的三文治機烤盤有三角形狀，先把吐司沿着對角線切成三角形，用三文治機烘烤，烘烤好以後就有兩片三角形的三文治，三角形狀的三文治常見的三文治，經過烘烤的三文治又香又脆，而餡料的魚肉嫩滑，非常好吃的龍利魚三文治。
香蕉奶酪三文治用了一根香蕉做了四塊三角形三文治，香蕉的熱量比較高，早餐吃香蕉比較合適。香蕉香甜的味道讓人吃了有一種幸福感。香蕉含有一種成分，能讓神經系統帶來快樂。
香蕉奶酪三文治用了4片吐司、1根香蕉和適量的馬蘇裏拉奶酪，把香蕉切成薄片，把吐司片放在三文治機上面，放入香蕉片，撒上馬蘇裏拉奶酪，再放入兩片吐司，用三文治機烘烤3分鐘。
今天的早餐還有快手的牛奶雞蛋燕麥粥，用了2勺燕麥片、1勺小麥胚芽，先把燕麥片、小麥胚芽和500毫升水放入煮鍋，煮鍋煮燕麥片，邊煮邊攪拌。把燕麥片煮軟後，加入打發好的蛋液，倒入200毫升牛奶，放少許砂糖調味，再次煮沸後關火。
這些就是我家的早餐，鹹味的龍利魚魚肉三文治和香甜味道的香蕉奶酪三文治都非常好吃。夏天早餐想吃得簡單省事，少花時間，可以試試用三文治做早餐。