食材非常簡單,口感特香,入口即化,特別適合夏天吃的解暑菜

白涼粉是一種純天然的健康食品,白涼粉的消暑解熱作用是廣為人知的,夏季食用可緩解氣候帶來的燥熱感,令身體更舒暢。今天為大家分享的家常菜是:醬燒涼粉,口感特香,入口即化,Q彈的感覺,一起來看看它的做法吧!

美容養顏

白涼粉中含有天然的植物膠質,能夠起到滋陰養顏的作用,長期食用可美容養顏,調節內分泌,於女性身體有益。

改善視力

涼粉主要是用綠豆粉和白礬共同製作而成的一種味道鮮美的食品。它的營養價值比較豐富,其中含有豆類食品之中所富含的維生素c,還有可以有效分解亞硝胺的酶。吃完之後不但可以美白皮膚,促進新陳代謝,消除顏面部位的色斑又可以起到抑菌消炎、增強免疫力的作用。適量的吃涼粉可以吸收其中的胡蘿蔔素改善視力

預防便秘

涼粉是由植物涼粉膠和水分構成,植物涼粉膠可起到滋陰養顏的作用,而水分可起到促進新陳代謝、潤腸通便的作用,二者同時發揮作用,是絕佳的美容聖品。

醬燒涼粉的做法

材料;涼粉,葱薑蒜,鹽,雞精,胡椒粉,老抽,辣椒醬

做法:1.涼粉切塊,香葱切段,姜蒜剁成末,鍋中加鹽燒開水,下入涼粉焯水後撈出。

2.鍋中燒熱油,下姜蒜爆香,加辣椒醬化開,加水,下涼粉,加鹽,雞精,胡椒粉,老抽翻炒均勻,下入葱段翻炒入味即可出鍋。

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