泡椒魷魚
用料
魷魚、泡椒、醬油雞精、料酒、薑片
做法
1.魷魚切成花，焯水備用；泡椒切成碎丁
2.鍋裏熱油，備好泡椒，薑片，大蒜在鍋裏爆香
3.倒入魷魚同時加入少許料酒，大火翻炒幾分鐘
4.最後加入醬油，雞精，翻炒1分鐘，即可裝盤食用了
剁椒木耳雞蛋
用料
木耳十幾朵；雞蛋3個；剁椒一茶匙；大蒜3瓣兒；鹽少許
做法
1.雞蛋打勻，大火炒8成熟在鍋裏剁碎，盛出備用
2.用油底將蒜末和剁椒炒香，放入木耳炒7、8分鐘
3.最後放入炒好的雞蛋，關火前加一點鹽即可
豉汁南瓜蒸排骨
材料：
肉排；南瓜；蒜；豆豉；生抽；鹽；糖；生粉；雞精；
步驟
1.將排骨切成小段，用蒜茸、豆豉、生抽、鹽、糖、生粉、油、雞精拌勻醃一會兒。生粉的分量不能太多，多了就不好吃了。
2.將南瓜去皮切塊擺在盤底。
3.將排骨置於南瓜上面擺好，水開後入鍋蒸20分鐘即可