這菜7元一斤,營養是豬肉的10倍,常吃對身體好,可惜很多人不懂
這菜7元一斤,營養是豬肉的10倍,常吃對身體好,可惜很多人不懂
現在豬肉已經成了每家每户必備的了,冰箱裏基本上都沒有斷過,平時炒菜的時候放點,包餃子做餡餅的時候也離不開。豬身上除了我們經常吃的豬肉,它的其他部分也都挺美味的,並且各自富含的營養也不一樣,今天我們要説的就是豬肝,買生的豬肝才7元一斤,被滷好的竟然都20元多一斤。
豬肝屬於豬的內臟,所以很多人都不喜歡吃,説什麼內臟有很多細菌,其實豬肝不僅營養豐富,營養是豬肉的10倍,並且豬肝是一種很好的解毒食物。常食可以補血養血,還能減少人體對毒素垃圾的吸收,幫助體內排出毒素,從而提高人體免疫力。
【洋葱炒豬肝】
所需食材:豬肝、洋葱、醬油、食鹽、糖
步驟一:豬肝清洗到沒有血水,然後放入清水中浸泡30分鐘。
步驟二:把豬肝撈出瀝乾水分切成片,洋葱剝掉外皮洗乾淨,切成片或者條。
步驟三:起鍋熱油,油熟後放入豬肝,翻炒到豬肝變色,倒入洋葱炒勻。
步驟四:繼續倒入適量醬油炒勻,直到洋葱變軟斷生。
步驟五:撒入適量食鹽、糖,炒勻後即可盛出裝盤食用。