每到季節變換的時候，天氣總是瞬息多變，一會兒晴空萬里，一會兒大雨滂沱，這個時候人的抵抗力下降，稍不注意就會感冒咳嗽，而且反反覆覆不易好。
這個時候就要多吃清肺的食材，白蘿蔔就是不錯的選擇，白蘿蔔皮薄柔嫩，汁水豐富，含有豐富的維生素和微量元素鋅，可以有效的消炎止咳，提高人體免疫力，增強抗病能力。
白蘿蔔的吃法也很多樣，涼拌、炒制、煲湯都是不錯的選擇，今日哈妹分享一道白蘿蔔湯的做法給大家，一起來學習下吧。
白蘿蔔釀肉
by 珍滋味 配料:
白蘿蔔1個、豬肉餡適量、葱適量、姜適量、鹽適量、生抽適量、雞精少許、澱粉適量、花椒麪適量、枸杞子適量
烹飪步驟:
1.把白蘿蔔削皮洗乾淨備用。
2.把白蘿蔔切成方塊。
3.用刀子把蘿蔔中間挖儘可能大的坑，但是不要挖透了。
4.每個坑都挖好了。
5.把豬肉剁成肉末。
6.放葱薑末，鹽，生抽，花椒麪，雞精，澱粉。
7.充分攪拌均勻。
8.然後把肉餡填到蘿蔔小坑裏，再放上枸杞子。
9.上鍋蒸30分鐘。
10.30分鐘蒸好了，出的湯不要倒掉。
11.出鍋裝盤，再把蒸出的湯澆到蘿蔔上。
菜譜小貼士: 蒸菜營養流失少，營養豐富，蒸的時間要長一些，要把蘿蔔和肉餡蒸熟，而且蒸的時間長些口感軟糯，還很入味。
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