大家好，我是健養小王醫師，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨着社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，願你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。
五花肉燒素雞
材料：五花肉500g、素雞500g、葱、姜、辣椒和青蒜適量、八角1個、桂皮1節、生抽醬油適量、紅燒汁適量、油和鹽適量；
做法
1.準備食材。中火熱鍋熱油，加入葱、姜、辣椒炒香後加入五花肉炒制變色。
2.加入醬油和紅燒汁炒勻後加入八角、桂皮、鹽和適量的水，中小火燉20分鐘左右。
3.大約20分鐘後（或者水還有一半的時候）加入素雞翻炒均勻，繼續中小火再燉10分鐘左右或直到湯汁收的差不多了。
4.拌入青蒜關火就可以出鍋了。
台式三杯雞
材料：雞腿2個、大蒜適量、薑片適量、油1杯、醬油1杯、米酒1杯、九層塔1把
做法：
1.將混合的油倒入適量， 燒熱
2.下入雞塊翻炒
3.雞塊翻炒變色後下入姜蒜繼續翻炒
4.直至雞塊表面微微焦黃， 再加入適量的醬油混合液
5.倒入準備好的米酒
6.大火燒開後加蓋煮上3--5分鐘
7.揭開蓋，大火收汁，出鍋前加入九層塔混合即可。
黑木耳炒冬筍
材料：冬筍250克，蘿蔔200克，黑木耳10克
1.筍洗淨切成丁。黑木耳用40度温水泡發後洗淨，用手撕成小塊。葱薑蒜切末。
2.鍋中倒入清水，大火加熱至沸騰後，放入黑木耳焯燙1分鐘後撈出瀝乾。再放入筍塊焯燙2分鐘撈出瀝乾。
3.炒鍋中倒入油，待油7成熱時，倒入葱薑蒜爆香，放入筍塊和蘿蔔煸炒1分鐘後，放入木耳翻炒幾下後，倒入蠔油，醋，糖，鹽和清水，繼續炒約2分鐘即可