喜歡吃麪包，隔幾天就做一個，比蒸饅頭都簡單，喧軟拉絲真好吃

早餐，隨着廚電的進步。各種花樣美食翻新的吃法，讓人目不暇接。有時候剛剛入手一個，幾天又有新型的，永遠追不上了。現在最普及的麪包機，烤箱，空氣炸鍋、早餐機等等也是數不勝數的。家庭主婦們利於這些廚具，製作出很多的美味和麪食，西式早餐已經悄悄地融入我們的生活了。簡單方便快捷是現代人所需要了，老祖母式的生活已經被替代，煮粥蒸饅頭醃鹹菜的時代漸漸遠去了。

現在簡單易操作是王道。麪包是早餐最好的主食，口感和營養都是很不錯的主食。我家人特喜歡吃麪包，我經常晚上烤個吐司麪包，早餐的時候就節約很多的時間。況且這麪包可以翻新花樣吃，做三明治，抹果醬，花生醬，蛋黃醬等等吃法。尤其適合懶人的我，解脱早餐的繁忙了，搭配牛奶或者酸奶清淡又可口。

有人説，做麪包難，其實要比蒸饅頭都簡單。饅頭必須是三發才能蒸吧，麪包比饅頭少一次發酵的時間吶。如果讓麪包機直接做麪包更簡單了，只要一次發酵就行了。而且麪包放冷了一樣可以吃，饅頭還得熱乎一下啊。暮色今天來推薦，吐司麪包的製作。只要你用心看了各個製作的步驟，成功一半了！剩下的就是動手了！自家做麪包沒有防腐劑，現做現吃最好了。保鮮期三天左右了。

喜歡吃麪包，隔幾天就做一個，比蒸饅頭都簡單，喧軟拉絲真好吃。

【吐司麪包】

食材；麪包粉300克，植物油20毫升，鹽5克，温水110毫升，雞蛋一個，酵母粉4克。這些就是做吐司麪包的全部食材了。

製作步驟；將雞蛋直接打進麪包桶裏，然後加植物油，温水和鹽，然後用筷子攪合融和，再將麪包粉倒進麪包桶裏，在上邊撒上酵母粉。

麪包機設置揉麪程序22分鐘，麪包機的牌子不同，時間也不一樣的，如果用廚師機更好了，只要揉20分鐘左右就可以了。不用糾結手膜之類，揉好的麪糰直接在麪包機裏邊發酵。時間要90分鐘左右，這季節房間温度很低。

時間到了將發酵好的面胚，放在案面上手揉麪團排下氣，揉麪團的時候，可以聽見氣泡啪啪的聲音。證明發酵的非常的好。

我們要將麪糰分成三份，這是我的習慣。當然也可以分成四份或者更多。

將分好的面胚，用手揉成光滑的面胚，裝進模具裏邊即可。

放進模具裏邊的麪包胚，一定記得要蓋上蓋子發酵。可以放烤箱，如果你房間的温度高，直接在房間裏，放在哪裏都行，只要是熱點都地方，利於麪包胚的發酵。如果用烤箱發酵温度35度就行。

時間到了，麪包胚發酵好了，我們在麪包胚表面上刷雞蛋液就OK了。

預熱烤箱200°5分鐘。然後烤箱設置：下火160°，上火180°。時間35分鐘。模具放烤箱下層。工作結束烤箱會發出提示，剛剛取出來麪包，烤的非常的棒！

夏季，我家主食這麼做，鬆軟香甜又拉絲，花樣翻新營養好吃

貼士：

1，用麪包機揉麪比較省力，做的麪包更好吃。

2，本食譜用麪包粉製作，如果用其他麪粉，請參考食材的用量，因為麪粉的含水量不同。