導讀：雞胸肉的懶人做法，只要掌握這幾步，好吃又解饞，一盤不夠吃。
減肥最難堅持的就是“委屈”了自己那張吃貨般的嘴！美食當前，“吃了這頓之後就減肥”、“吃飽了才有力氣減肥”這樣的藉口讓你一次次與好身材擦肩而過！難道美食與好身材真的不可兼得麼？告訴你，完全可以哦！學會製作低卡減肥餐，即滿足了你的味蕾，又能兼顧好身材，一舉二得......
今天特地給大家帶來一款夏日快手減肥美食，口感香辣鮮美味道好，清爽可口不油膩，熱量低，怎麼吃也不會長肉肉，零廚藝也可以秒學會，配上一碗白粥，簡直完美搭配。
【涼拌雞絲】
所需食材：雞胸肉、蒜、小米椒
—製作步驟—
第一步：雞胸肉洗淨，順紋理切小塊，切小塊是為了防止外面熟了裏面還是生的。
第二步：鍋內放入適量水，倒入雞胸肉、薑片、料酒焯10分鐘至肉熟。
第三步：把煮好的雞胸肉撈出放入冷水中涼透後撕成絲放碗裏待用。
第四步：蒜切末、辣椒切末放入碗裏，倒入醬油、鹽、白糖調成味汁。
第五步：把味汁均勻倒在雞絲上，撒上葱花。
第六步：鍋內倒入少許油加熱，然後淋在雞絲上面，攪拌均勻即可食用了。
小貼士：雞胸肉切小塊煮，這樣煮出來的雞胸肉口感不柴。
—糖媽説—
雞胸肉的營養：雞胸肉含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分。脂肪含量較少，其中含有高度不飽和脂肪酸。另含膽固醇，組氨酸。每100克雞胸肉含有1.2克左右的咪唑二肽，比豬肉、金槍魚和鰹魚等肉類中的含量還要豐富。雞胸肉蛋白質含量較高，差不多可以滿足一個人一天大部分的蛋白質需求，且易被人體吸收入利用，含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構磷脂的重要來源之一。