楠木軒

女性到了中年,常吃三種美食,降壓減脂,排毒清腸,不容錯過

由 由振山 發佈於 美食

大家好,我是你們的老朋友健康王醫師。生活在這個色彩斑斕的世界上,我們享受着大自然賦予我們的各種美好。但是,為了生計,我們也承受着較大的壓力,久而久之,這讓很多人的身體處於一種亞健康的狀態。我呼籲大家要注意自己的身體健康,把養生之道融入點點滴滴,長期堅持下去,身體倍棒,幸福美滿。一起來看今天的資訊。
燕麥豬蹄
食材:豬蹄2個;燕麥1小碗;生薑;八角;桂皮;黃酒;油;鹽;糖;生抽;老抽;水;
做法:
1、燕麥提前一夜浸泡。豬蹄剁成小塊,用生薑、黃酒冷水上鍋焯一遍。
2、鍋中放少量油,將焯好的豬蹄帶皮的那面微煎。趁鍋中温度尚高,烹入黃酒,加入適量生抽後翻炒。
3、加入八角、桂皮、一勺白糖和燕麥,再加入適量老抽。
4、加入一碗水,大約沒過食材,蓋上鍋蓋小火燜45分鐘左右。等豬蹄燜透後,按照鹹度調入合適的鹽。
肉粒炒蛋
食材:雞蛋200克、豬肉50克,植物油少許,葱、姜、蒜末適量及番茄醬適量,鹽、糖、米醋、味精及水澱粉。
1.將雞蛋打入碗中放少許鹽、味精,雞蛋打散後,待用;
2.豬肉切成綠豆大小的粒狀,待用;
3.將乾淨炒鍋放置爐火,燒熱後放少許油,倒入雞蛋液攤成厚薄均勻的餅狀,兩面略金黃,完全成熟,盛入一盆中;
4.炒鍋中放少許油,再放入葱花、蒜末,煸出香味後,放入適量番茄醬,及少許湯汁煸出紅油後,放入肉粒煸炒,加鹽、糖、味精炒至肉粒成熟後淋少許米醋,水澱粉勾芡後,盛入裝蛋餅盆中即可。
紅燒豬蹄
食材:豬蹄、調味品(大蒜、老薑、豆瓣、幹辣椒、花椒、草果、香葉、茴香、三奈、八角)
1、鍋中下油,待油温七成熱時將大蒜、老薑、豆瓣翻炒出香,然後將調料A中剩下的材料放入鍋中繼續翻炒一下;
2、接着將豬蹄倒入鍋中翻炒;
3、翻炒一會之後往鍋中加入適量清水(清水的量沒過豬蹄就可以了),加入調料B調好味;
4、取一個乾淨的高壓鍋,將做法2鍋中的豬蹄倒入高壓鍋中;
5、把高壓鍋用蓋子蓋上扣上氣閥,大火燒開至高壓鍋開始冒氣然後轉中火繼續壓上15-20分鐘關火;
6、關火後將高壓鍋靜置15分鐘直到不再冒氣即可揭開鍋蓋將紅燒豬蹄盛出即可。