説到海鮮，相信很多人都愛吃。但是無奈一般的海鮮價格都比較貴，不是經常能吃的。但是今天要説的這種海鮮，名字叫做海虹，價格卻非常的便宜，通常只賣幾塊錢一斤，有的沿海城市更是賣到一塊錢一斤的價格，非常的物美價廉。
海虹不僅味道鮮美，營養也是非常豐富的。含有大量的蛋白質，還有多種維生素和人體必需的多種微量元素，被譽為“海中雞蛋”，海虹還有很高的藥用和食療功效，能補五臟，理腰腳，調經活血，對眩暈、高血壓、腰痛、吐血等症均有療效，貽貝中含有的維生素B12和B2，對貧血、口角炎、舌喉炎和眼疾等症狀也有較好的療效。
海虹的吃法有很多，比如清蒸、白灼、紅燜、炸着吃、炒着吃或者煲湯都可以，都非常的美味。但是要説海虹最鮮嫩、最營養的吃法還得是清蒸，水煮也不行，沒有清蒸的鮮嫩好吃。清蒸海虹的做法也非常的簡單，那喜歡的朋友們趕緊一起來看一下吧。海虹別再水煮了，這才是最鮮嫩、最有營養的做法，簡單美味。
【清蒸海紅】
食材：海虹、薑末、醋。做法步驟：
1、海虹買回來的時候表面會有一些像繩子一樣的髒東西把海虹串在一起，我們把這些全部摘掉，摘乾淨之後放到清水中刷洗乾淨，一定要反覆清洗乾淨。
2、洗乾淨的海虹放到蒸鍋中，冷水上鍋蒸，水燒開之後蒸5-10分鐘，蒸到海虹全部張開口之後立即關火，再蒸的話海虹就老了。然後用薑末和醋攪拌均勻做成蘸料，蒸好的海虹肉蘸着料汁食用，味道非常的鮮美。
海虹味道鮮美、營養豐富、價格還便宜，簡單清蒸一下，可以説是非常鮮了，喜歡的朋友們趕緊試試吧。如果你喜歡小編的文章，記得關注、評論、分享並點贊哦，每天都會更新一些美食和相關資訊分享給大家！