常見蔬菜鈣含量排行榜
小編幫大家整理了10種常見的補鈣蔬菜，按鈣含量高低進行排序，越到後面鈣含量越高哦！
第10名：空心菜
115毫克/100克
除了含鈣量高，空心菜中所含的維生素B，是白菜的5倍之多。炒空心菜不發黑，牢記這個訣竅：
只要用米醋將空心菜浸泡10分鐘，然後再將空心菜瀝乾後放入到鍋中大火爆炒，保證大家以後炒的空心菜翠綠鮮嫩不出水。
第9名：小白菜
117毫克/100克
補鈣的同時，也能提供一定量的膳食纖維，預防便秘。常見的做法有清炒和煮湯，味道鮮美又簡單！
第8名：芥藍
121毫克/100克
鈣鉀鎂都很豐富，是補充礦物質的全能選手。除了常見的營養素以外，芥蘭中還含有一種獨特的苦味成分——金雞納霜。
這種物質能抑制過度興奮的體温中樞，夏季食用，能夠起到消暑解熱作用。
第7名：毛豆
135毫克/100克
鹽水煮毛豆、清炒毛豆、涼拌毛豆……經過最簡單的烹飪，毛豆就成為一道色香味俱全的美食。
補鈣還含優質植物蛋白，最健康的夜宵選擇，飽腹感強，性價比高。
第6名：小油菜
153毫克/100克
國民度最高的優質綠葉菜，一年四季都吃得到，炒菜煮湯都好吃。
生長週期短，很多朋友在自家陽台就能種，可以自給自足。
第5名：木耳菜
166毫克/100克
木耳菜得名，一種説法是因為它的葉子近似圓形，肥厚而黏滑，很像木耳，另一種説法是它的味道清香，咀嚼時如吃木耳一般清脆爽口。
味道仁者見仁，吃起來黏黏滑滑的，夏天可以嘗試一下。
第4名：紅薯葉
180毫克/100克
維生素B1和B2含量突出，焯水營養損失大，建議少油快炒。
第3名：莧菜
187毫克/100克
（紅莧菜，178毫克）
它被稱為“長壽菜”，綠莧菜、紅莧菜鈣含量都很豐富，但草酸多，需要焯水去除。
鮮嫩莧菜葉片，可以與一些雞蛋，海鮮等一起做湯飲用。
第2名：薺菜
294毫克/100克
野菜之光，富含多種維生素，薺菜餡餃子可以安排上了！
第1名：胡蘿蔔纓
350毫克/100克
纖維含量超高，裹一點麪粉蒸熟，蘸醋或蒜汁兒就能吃。
按照《中國居民膳食指南》的推薦建議，有效補鈣，每天可以這麼吃：
一盒牛奶，一小杯酸奶，再加一斤深綠葉蔬菜，就能獲得大約1050毫克的鈣，輕輕鬆鬆達到一日所需。
營養師藍冰瀅