大家好，我是健養小王醫師，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨着社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，願你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。
沙姜爆章魚
食材：章魚、姜、葱、沙姜、蒜、紅辣椒、料酒、生抽、鹽、雞精。
做法：
1. 將章魚切開，焯水待用。
2. 將沙姜、姜、蒜、葱切好，起油鍋，爆香姜、沙姜、蒜。
3. 下焯好水的章魚煸炒幾分鐘，並添些料酒、生抽、鹽調味。
4. 起鍋前加點雞精，葱花、辣椒。
黃燜雞
1.冬菇洗淨，擠去水份，去蒂，切片；雞蛋打散；
2.雞洗淨，瀝乾，剁成塊，再用10克醬油醃十分鐘；
3.鍋置火上，加花生油燒至七成熱，放入粘有雞蛋液的雞塊，炸呈金黃色，倒入漏勺瀝油；
4.鍋置火上，留少許油，放入糖、炸雞塊略炒；
5.再放入醬油、料酒、甜麪醬、葱、姜、蒜末，略燒，倒入沙鍋裏，再加雞清湯，旺火燒沸，撇去浮沫，再用微火燜至酥爛；
6.砂鍋置微火上，放入香菇，燜約15分鐘，即成。
尖椒肥腸
食材:肥腸400克、尖椒100克、大蒜50克、植物油100克、料酒15克、醬油10克、水澱粉10克、胡椒粉5克、精鹽1克、味精1克
1、肥腸從中間剖開，切段，放入開水鍋中煮透，撈出控淨水分
2、尖椒切片;大蒜剝皮，切成末
3、將植物油燒熱，把肥腸、尖椒同時下鍋稍炸後撈出
4、餘油爆香蒜末，烹入料酒、醬油，把肥腸、尖椒、精鹽、味精、胡椒粉和少許開水放入鍋中燒開
5、水澱粉勾芡倒入，燒熟即可