由於初當父母的原因，對孩子的飲食有些考慮不周，然而，在很多時候，孩子的健康維繫着父母的心，如果我們做了既好看又營養的美味食物，那麼孩子就會被營養豐富的美食所吸引。從此不再挑食厭食，也讓孩子吸收均衡營養，從此開啓孩子健康茁壯成長的道路，讓我們一起來看吧！！！
【報菜名】：韭菜炒豬血
【這道菜的營養價值和食療功效】：
第一：豬血中含有的鈷是防止人體內惡性腫瘤生長的重要微量元素，這在其他食品中是難以獲得的，豬血含有維生素K，能促使血液凝固，因此有止血作用；豬血還能為人體提供多種微量元素，對營養不良、腎臟疾患、心血管疾病的病後的調養都有益處。
第二：豬血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用，處於生長髮育階段的兒童和孕婦或哺乳期婦女多吃些有動物血的菜餚，可以防治缺鐵性貧血，並能有效地預防中老年人患冠心病、動脈硬化等症。
【這道菜需要的食材】：豬血、韭菜、油、鹽、姜、蒜頭、西紅柿、醬油。
【老廚師的做法】：
首先：將新鮮的豬血用開水焯至八分熟，沖流乾淨，切成小塊備用。
其次：韭菜洗淨，切段，準備姜，蒜頭，西紅柿切好。
然後：熱鍋先下姜，蒜蓉炒香，再下西紅柿，加入焯過切好的豬血翻炒，倒切好韭菜段快炒，放點鹽，醬油調味，出鍋即可。
【烹飪總結小貼士】：豬血可以直接買現成的。
大家好我是冰雪，選擇正確的飲食對健康的幫助很大，所以每位家長都要用心的為孩子配好沒一頓營養餐，這樣才能讓孩子健康茁壯成長！下期想看什麼美味，請評論區留言，或者私信我！！！