冬天寒冷多吃的菜，營養豐富，味道鮮美，增強免疫力

文|歷史中簡堂觀點君。（專注優質原創文章，擁有本文章版權，歡迎轉發分享）

歡迎來到君姐課堂，在這裏，你可以把你想説的話私信給我。在養育孩子的過程中，我們寶媽們經歷過各種酸甜苦辣 ，孩子成長的過程也給我們帶來了很多的快樂。曾幾何時，我們把孩子的飲食看得非常重要，因為只有吃的健康和營養，孩子才能健康的成長。在這裏，我們一起研究孩子的飲食，把健康的飲食方法分享給大家，希望我們的孩子能夠一起受益。

【炒雙花菜】

冬天到了，許多地方都是比較寒冷的，而做什麼菜幾乎是成了每家每天必有的難題。而今天我們要介紹的這道菜，就是炒雙花菜了。別看它做法簡單，其中含有的營養還是蠻多的呢。首先西蘭花在外形上看上去就很漂亮，對於很多小朋友來説還是很有吸引力的，其中包含大量的維生素，可以滿足人體所需。多吃可以起到增強免疫力的功能，而且對於肝臟排毒也有一定的好處。

在君姐家裏幾乎每週都要吃上幾次，搭配木耳、胡蘿蔔簡直是好吃極了，大人小孩都喜歡。而木耳對人體健康也是起着一定的保健作用，作為傳統的滋補佳品，常吃還可以美容養顏以及預防心腦血管疾病，對於清肺潤腸、緩解便秘很是有效。簡直是色、香、味俱全的一道美食了。

下面就來説一下這道炒雙花菜的做法：

1、首先備好食材，西蘭花、黑木耳（買好後需要用涼水泡開，大概三個多小時時間，口感更佳）、胡蘿蔔、還可以加一點五花肉提味以及花菜、調味料都備好。

2、把西蘭花和花菜洗淨之後，用淡鹽水浸泡十分鐘左右，這樣可以有效地去除裏邊的一些髒污。

3、把之前備好的五花肉切成薄片，胡蘿蔔也要切成如圖中的菱形片，之後等西蘭花以及花菜泡好之後，清洗一遍，切開。調味料放在一旁，到這個步驟準備工作就做的差不多了。

4、備好開水，把西蘭花和花菜放入鍋中焯一遍，然後木耳單獨焯。

5、把鍋中加入食用油燒熱，依次放入五花肉、胡蘿蔔以及西蘭花、花菜和木耳。中間要間隔一會，然後放入調味料，自己平常喜歡什麼就放什麼，然後翻炒一番，這道菜就可以出鍋了！

君姐小科普：

這道菜色香味美，是一道冬天必不可少的菜餚哦。冬天是一個感冒多發的季節，一定要給家人補充好充足的維生素所需，這樣便可以減少感冒的發生啦。

養育孩子是一件幸福又快樂的事，自從開始研究各種美食，看着寶寶大口大口的吃飯，當媽的既自豪又幸福。每一餐對孩子的成長來説都非常重要，我們既要孩子吃的食物營養均衡，又想要他們吃得開心，每種食物，都有着大學問。關注我，每天給你分享不同的美食，讓我們的孩子一起成長吧！?