軟糯香酥的糯米蛋糕，外皮酥香，內裏糯糯軟軟，做法簡單又好吃
外酥裏糯巨好吃的糯米蛋糕！網紅粑粑坊同款！軟糯香酥的糯米蛋糕，外皮酥香，內裏糯糯軟軟，做法簡單又好吃！
學會再也不用排隊了，喜歡快試試吧！
食材
雞蛋4個、玉米油15克、牛奶100克、
糯米粉150克、細砂糖35克、檸檬汁幾滴
步驟
1、玉米油加牛奶攪勻,加蛋黃攪勻,篩入糯米粉攪勻,做好的蛋黃糊是可以流動的。
2、蛋清加檸檬汁,分3次加入細砂糖打發到彎鈎狀態。
三。將蛋黃麪糊加入蛋白霜兩次，攪拌均勻，倒入模具，放入預熱的烤箱。中間層在175℃下烤28分鐘。
香酥軟糯，超好吃，一定要試試呀~
模具不刷油不會粘，也可以放紙杯裏烤。