清淡可口不油膩，含有豐富的蛋白質和維生素，孩子常吃身體好

由於初當父母的原因，對孩子的飲食有些考慮不周，然而，在很多時候，孩子的健康維繫着父母的心，如果我們做了既好看又營養的美味食物，那麼孩子就會被營養豐富的美食所吸引。從此不再挑食厭食，也讓孩子吸收均衡營養，從此開啓孩子健康茁壯成長的道路，讓我們一起來看吧！！！

【報菜名】：絲瓜炒雞蛋

【這道菜的營養價值和食療功效】：

第一：絲瓜含有很多營養物質，特別是含有的維生素B、維生素C，能保護皮膚，使皮膚保持細嫩狀態。絲瓜含有大量的維生素、礦物質、木糖膠等營養成分，能給身體補充營養。

第二：絲瓜味苦微甘，有清熱化痰、潤燥等作用。絲瓜入肝、腎二經，能提高肝臟功能，養護肝臟健康。平時生活中想養肝的人，可以經常吃。

【這道菜需要的食材】：絲瓜，雞蛋，木耳，紅辣椒，鹽，雞汁，花生油

【老廚師的做法】：

首先：雞蛋嗑入碗中，絲瓜洗淨切皮切滾刀塊，木耳提前泡發，葱姜，紅辣椒備上，鹽和雞汁準備待用。

其次：鍋中放適量花生油，油熱下入打散雞蛋攤熟，用鏟子劃碎撈岀備用，鍋中剩下底油煸香葱薑末。

然後：先下入絲瓜煸炒變軟，在倒入木耳，加入少許鹽煸炒均勻，最後倒入雞蛋和紅辣椒炒勻點2滴雞汁即可岀鍋，裝盤，上桌享用。

【烹飪總結小貼士】：大火快炒即可，不要加水。

大家好我是冰雪，選擇正確的飲食對健康的幫助很大，所以每位家長都要用心的為孩子配好沒一頓營養餐，這樣才能讓孩子健康茁壯成長！下期想看什麼美味，請評論區留言，或者私信我！！！