【芝麻鹽】這是我們當地的風俗，誰家要生孩子了，都會提前備好芝麻鹽，就着果子或是配粥吃都很香，而且還很有營養。酒席時，主家也會把芝麻鹽拿到飯店，每桌都會上一小盤。
【果子】我們當地的油條，有大家常見常吃的條狀的，也有這種片狀的，我們當地叫做果子，中間是空的，可以夾芝麻鹽吃。這也是主家帶到飯店的，每桌有份。
【煮雞蛋】同芝麻鹽和果子一樣，主家在家煮好，帶到飯店，每桌都會上一盤煮雞蛋。如果飯桌上吃不完，一般也不會帶回家，就給服務員了。
【涼菜】這是一盤涼拌菜，我還真不知道這是什麼蔬菜拌的，總之脆脆的很好吃。
【麻醬汁拌西葫蘆絲】西葫蘆涼拌很清爽的，加上麻醬，營養更上一層樓，口味也更好。
【自制灌腸】當地的一大特色，用豬肉、高湯、紅薯粉加葱姜香油等調味料製作而成，筋道鹹香，趁熱吃最棒，平時會把它夾在吊爐燒餅裏，再來碗湯，簡直不要太美味。這是飯店自己做的，捨得用料，味道很好，這一盤到最後沒有剩下。
【滷味拼盤】這裏面有豬大腸、有豬舌、有牛肚等，滷的非常入味兒，大家都喜歡吃。
【蜂蜜山藥】山藥是很棒的蔬菜，佐以蜂蜜做成甜口，非常對我的胃口。
【紅燒豬肘】豬肘算是一道硬菜，很多酒席上都少不了它，雖然大家平時都是大魚大肉，但人們在定酒席時，都不會忘記它。
【西芹腰果蝦仁】這道菜大家都喜歡，營養清淡，也算是一道硬菜吧。
【烤鴨】烤鴨，北方人都喜歡，而且這家店的烤鴨味道很好，醬料味道也正。
【有機菜花】雖然是道素菜，但味道很好，菜花清脆鮮香，廚師的手藝不錯。
【糖醋魚】宴席上魚是最不能少的，糖醋魚符合大眾口味，酸酸甜甜很對味。
【雜燴菜】這菜，我最喜歡了，相信不少北方的朋友也喜歡。豬肉、粉條、豆角、豆腐、白菜，燒上一鍋，看似粗獷，實則味道極佳，比炒菜吃的舒服。東北也稱亂燉，説的就是它。
【椒鹽大蝦】有魚也得有蝦，蝦殼也炸的酥脆，撒上椒鹽，一口一個脆，孩子們最愛這道菜。
【核桃木耳】這菜適合養生，有健腦的核桃仁，有清理血管的黑木耳，雖素，但吃着比肉還香。
【夾饃扣肉】中間是扣肉，軟糯鮮香，肥而不膩，把荷葉餅打開，夾一片扣肉，軟軟的，香香的，大人小孩兒都愛吃，也是酒席的一個標配。
【自制豆腐】這算的上是一道特色菜了，豆腐是飯店自己做的，一個小小的模具，直接端上桌，配以韭菜花、辣椒醬、泡菜等佐料，營養又健康，味道不錯，深受在座的老人們歡迎。
【紅薯麥片球】這名字是我給它起的，紅薯好像是拔絲的做法，外脆裏嫩，香甜可口，外面又粘了一層酥脆的麥片，小孩子的菜。
【清燉排骨】香而不膩，湯也好喝，雖然香菜賣到了三十每斤，但店家也沒少放哈！話説你們那兒的香菜現在多少錢？
【雞蛋烙餅】主食除了米飯還有香軟的雞蛋烙餅，看着就香，我吃了一塊，的確好吃。
