木耳和它是絕配，隔三差五吃一次，給家人殺殺菌增強身體抵抗力

春節一過，馬上就要迎來了立春節氣，也預示着一年的開始，季節的更替天氣變化往往都會很大，春季也是流感的大爆發期，大家一定要及時添加衣物，飲食方面多以清淡營養為主，來提高自身的免疫能力。

木耳大家肯定不會陌生，是生活中非常常見的食材，以幹木耳為主，食用之前都會提前泡發，質地柔軟、味道鮮美，營養也很豐富，含有大量的酶和植物鹼，可以將體內的雜質和廢物排出體外，減少對人體的傷害。

它和洋葱是絕配，洋葱的口感脆甜，是很多美食家所極力推薦的養生蔬菜，它所含的蒜素有很好的提神作用，能促進新陳代謝，增強體力，隔三差五吃一次，給身體殺殺菌。

配料:

瘦肉100克左右、木耳一把、洋葱半個、薑末少許、蒜兩個、味極鮮醬油適量、鹽少許、澱粉一勺

烹飪步驟:

1.木耳提前泡發，洗乾淨。

2.準備一塊瘦肉。

3.姜切末，蒜切片。

4.把肉切成薄片，加入味極鮮醬油和澱粉攪拌均勻醃製片刻。

5.鍋倒入少許油，加熱，下入薑末和蒜片煸炒出香味。

6.把醃好的肉片下入鍋中煸炒斷生。

7.加入洋葱翻炒兩下。

8.再放入木耳翻炒斷生。

9.倒入味極鮮醬油，再放入少許鹽。翻炒一分鐘關火。

10.盛入盤中就可以吃了，味道鮮美，下飯菜呦。