它比紅棗還養人，45歲媽媽常吃它，皮膚細膩有光澤，皺紋少！

女性隨着年齡的不斷上漲，皮膚上的、還有身體上的問題也就漸漸的顯現出來了，時常都會氣血不足，膚色暗淡，但是別慌。今天小編就跟大家安利一道補血養顏的美食。

它比紅棗還養人，45歲媽媽常吃它，皮膚細膩有光澤，皺紋少！它就是阿膠糕，營養師大喬説過，阿膠可以促進皮膚對鈣的吸收，常吃可以使臉色變得紅潤，肌膚細嫩，有光澤。它還有較強的鎮靜作用，可以穩定情緒、消除抑鬱，起到安神的作用。今天小編就給大家帶來一道手工阿膠糕的做法。感興趣的朋友們，一起來看看它的具體做法吧！

手工阿膠糕

配料：

阿膠 250克、核桃仁 250克、熟黑芝麻 250克、阿膠棗 200克、枸杞 120克、冰糖 200克、黃酒 500毫升、玫瑰花 適量

烹飪步驟：

1.阿膠打粉，打粉是為了讓阿膠更容易融化，省去了泡的過程！

2.黑芝麻、核桃事先炒熟，紅棗切成小塊，冰糖打粉！

3.鍋里加入黃酒，冰糖燒開，加入阿膠粉，小火熬製，直到阿膠成掛旗狀態，再熬幾分鐘後就可以加入其他配料了！

4.依次加入各種配料！

5.一定要把各種配料攪拌均勻，之後就可以出鍋了！

6.模具裏鋪上一層烤紙，然後撒上一層玫瑰花，倒入阿膠後壓實，再撒上一層玫瑰花，之後鋪上一層烤紙壓實，等待涼了之後切片！

7.切成自己喜歡的大小即可！

8.速封成小袋，放入冰箱裏，每天吃兩塊，美哉！

烹飪小貼士：

阿膠的選購：

1.在阿膠的保質期範圍內，年份越老的阿膠營養就越豐富，阿膠的保質期一般都是五年，所以説我們在選購阿膠的時候，應該挑選年份為三至四年的。

2.眾所周知阿膠的原材料是驢皮，所以阿膠的產地眾多，但是論口感和功效來看，屬山東東阿縣的阿膠為最好。

3.阿膠的形狀是後期制定的，但是品質好的阿膠形狀大小如一，而且一般都為長方形，劣質的阿膠形狀就會非常不規則。

4.優質的阿膠硬度是非常大的，而且脆性也非常高，將一塊阿膠用力的拍在桌子上就會碎成數塊，挑選時應檢驗阿膠的硬度。

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