霜降前後,家人常喝這道湯,暖身暖胃,每天一碗,精神飽滿迎冬天。
霜降節氣含有天氣漸冷、初霜出現的意思,是秋季的最後一個節氣,也就意味着冬天的開始,霜降時節,養生保健尤為重要,民間有諺語"一年補透透,不如補霜降",足見這個節氣對我們的影響。所以在霜降前後,要以淡補為原則,並且要補血氣和養胃等。俗話説“秋後蘿蔔賽人蔘”,可見蘿蔔的營養之高,然而在霜降前後,必然要多吃蘿蔔的習俗。
這就説明蘿蔔是霜降前後應吃的食材,霜降前後蘿蔔有“小人蔘”稱號,不僅有食療功效,還可以補充水分。今天小編分享的就是一道——蘿蔔煎蛋湯,不加肉不加骨頭也一樣賽骨頭湯,雖説做法簡單粗暴,但味道卻異常鮮美,成本還不到2塊錢,清甜鮮美,看着都非常有食慾,所以霜降前後,小編強烈推薦給大家這道美味好喝湯。
據説這款湯還是楊冪推薦的減肥湯,因為楊冪在減肥的時候就喝的這湯,所以這道湯真是出乎意料了,不僅美味健康,還低脂低卡,多喝也無負擔。尤其最適合霜降前後喝的湯,不僅好喝還能預防感冒,每天一碗下肚,暖身又暖胃,精神飽滿迎冬天喲
蘿蔔煎蛋湯所有食材:白蘿蔔半個、雞蛋3個、小葱、枸杞、食用油少許、食用鹽適量、胡椒粉少許、雞精少許
第一步:把白蘿蔔去皮清洗乾淨,改刀切細絲,小葱切葱花,備用。
第二步:起鍋,加入少許食用油,待油温5成熱時,把備好的蘿蔔絲倒入鍋中,炒至變軟,盛出即可。
第三步:鍋中加入食用油,打入3個雞蛋,煎至兩面發黃,即可。
第四步:雞蛋煎好後,加入適量白開水,再把盛出的蘿蔔絲放入鍋中,煮至大約15分鐘左右,即可。
第五步:煮好後,加入備好的葱花和適量枸杞,再加入適量食用鹽、少許胡椒粉和少許雞精,攪拌均勻,即可關火出鍋。這道蘿蔔煎蛋湯就做好了,清淡美味,鮮美嫩滑。
光盤貼士:建議一定要加入白開水,這樣煮出來的湯才會白濃郁哦!