最近的天氣總是温涼不定,就像孩子的小脾氣一樣,總是容易變幻莫測。有了孩子之後,家長便不會那麼將就了,生活中開始考慮孩子的安全、孩子的胃口、孩子的健康。自己可以隨意,但孩子就要為他付出所有。家長們,你現在還在為孩子不愛吃主食而為難嗎?
是否做完飯卻絞盡腦汁地哄孩子吃飯?那今天就給大家推薦一款美食,美食的意義在於美。一定讓你的孩子愛不釋手!對於廚師來説,做出美食並讓顧客吃的開心,吃的痛快,便是他最大的滿足。
同理,家長做的每一款食物,只要孩子喜歡,孩子能夠開開心心的,那家長就會很知足。我們今天的美食推薦是玉米饅頭。饅頭?看起來並不是很討喜,那如何讓孩子可以喜歡上呢?於是玉米饅頭便不再只是材料是玉米,形狀我們也讓它成為玉米,讓孩子既可以滿足味蕾,又可以滿足視覺。
由於生活水平的提高,我們現在提倡的生活理念也在改變,比如在食物方面,以前會追求高熱量高蛋白質的食物,現在追求的是營養均衡。因為生活好的同時,高脂肪食物也開始消耗我們的身體,所以能做到營養均衡很重要。
五穀雜糧,不僅可以均衡營養,而且可以增強體質,減少一些相關病症。玉米饅頭,不僅可以增強孩子的身體素質,同時還可以讓女人美容養顏,因為其中含有的植物纖維,會促進腸胃蠕動。這麼健康的食物,讓我們趕緊一起做起來吧~
【菜名】:玉米饅頭
【所需食材】:
普通麪粉160g,牛奶85g,糖5g,玉米油5g,乾酵母1.5g,抹茶粉適量,南瓜粉適量
【烹飪步驟】:
1、 除南瓜粉和抹茶粉不加之外 將其他材料混合一起揉成均勻的麪糰
2、 分出70g麪糰加入抹茶粉揉勻 剩餘的麪糰加入南瓜粉揉勻 兩個麪糰都需要平均分成4份搓成圓蓋上保鮮膜加以保存。
3、 先取其中一個黃色麪糰搓成玉米狀
4、 用刮板壓出玉米粒的花紋
5、可以藉助兩根筷子整形捏緊收口
6、取一個綠色小麪糰搓長中間搓細一點 用擀麪杖擀開成葉子的形狀
7、用刮板壓出葉子的紋路
8、把葉子固定在玉米上稍微整理一下 全部整形好後發酵至兩倍大 熱水上鍋蒸12分鐘左右關火悶,一款玉米饅頭就這樣完成了,是不是很簡單呢
【烹飪竅門】:
1、 因為南瓜和麪粉的吸水性會有相對差異,加水時需要適量添減。
2、 麪糰需要用保鮮膜蓋上,因為新手操作會相對較慢,保證麪粉不被風乾也是重要的。
3、 還要強調的是好吃的美食大家都會喜歡,但是所有的食物都是不能多吃的,麪食也是一樣,多吃容易上火哦~
【文案編輯】:目海食 穎兒