香辣可口開胃又下飯，營養均衡又補鈣，孩子吃的連湯汁都不剩

由於初當父母的原因，對孩子的飲食有些考慮不周，然而，在很多時候，孩子的健康維繫着父母的心，如果我們做了既好看又營養的美味食物，那麼孩子就會被營養豐富的美食所吸引。從此不再挑食厭食，也讓孩子吸收均衡營養，從此開啓孩子健康茁壯成長的道路，讓我們一起來看吧！！！

【報菜名】：香辣蝦仁

【這道菜的營養價值和食療功效】：

第一：促進腦細胞發育蝦還含有豐富的氨基酸，經常食用蝦，對孩子腦部細胞的發育和滋養都有很好的效果。增強免疫力蝦和魚肉相比，所含的孩子必需氨基酸中的纈氨酸並不高，但卻是營養均衡的蛋白質來源。蝦中豐富的氨基酸易被孩子吸收，具有補充營養，增強免疫力的作用。

第二：調節神經系統蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱，植物神經功能紊亂諸症。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使孩子時間保持精力集中。

【這道菜需要的食材】：蝦仁，幹辣椒，姜，蒜，胡椒粉，豆瓣醬

【老廚師的做法】：

首先：準備好材料，蝦去頭去尾，剝去蝦殼，取出蝦仁，灑上胡椒粉醃製一會兒。

其次：幹辣椒切小段，切薑片，蒜拍扁，熱鍋下油，放辣椒，姜蒜下去煸炒一會知道炒出香味。

然後：放入一大匙豆瓣醬，一小碗水，炒出香味。倒入蝦仁，翻炒至蝦仁變紅色，稍微收汁即可。

【烹飪總結小貼士】：喜歡辣的可以多放點幹辣椒，因為豆瓣醬有鹹味了，不用放鹽。

大家好我是冰雪，選擇正確的飲食對健康的幫助很大，所以每位家長都要用心的為孩子配好沒一頓營養餐，這樣才能讓孩子健康茁壯成長！下期想看什麼美味，請評論區留言，或者私信我！！！