關注我，每天精彩不斷！
導讀：天氣冷，這碗湯別錯過，健康低脂，營養鮮香，常喝過嘴癮還不長胖
最近天氣越來越冷，天氣一冷人都不想動了，之前要減肥的人也都開始拖延了。其實現在是最不能拖延的時候，大家試想一下，現在就放棄的話，等到再冷的時候，穿上一層層厚重的衣服就像個“包子”一樣，很不舒服。為了避免這種情況，現在就要開始“管住嘴，邁開腿”！顯然“邁開腿”是不可能的，但是從吃的方面入手，也是很不錯的選擇。在飲食這方面，我認為有一碗湯就很不錯，這碗湯就是金針菇西紅柿豆腐湯。在天冷的時候喝這碗湯特舒服，而且低脂健康，營養鮮香，喝起來既過癮，還不會長胖，可謂是一舉兩得！
金針菇西紅柿豆腐湯就是用金針菇、西紅柿和豆腐為主要食材做成的一碗湯，金針菇中含有豐富的纖維素，能促進腸胃的蠕動；番茄中含有豐富的維生素、膳食纖維和多種微量元素等營養物質，不僅營養價值高，還很低脂；而豆腐中含量最多的營養物質就是蛋白質，吃了豆腐能補充蛋白質，增強抵抗力。用這三種食材做成的一碗湯，既有營養還很低脂，不管是在減肥期間還是僅在天氣冷的時候喝，都是很不錯的選擇。下面我就把這道金針菇西紅柿豆腐湯的做法分享給你們，喜歡的朋友，一起來學學吧！
【金針菇西紅柿豆腐湯】
我們需要準備的食材：金針菇、西紅柿、豆腐、香葱
第一步：把準備好的西紅柿清洗乾淨，用刀在番茄表面輕輕地劃兩刀，然後把西紅柿放在碗中，在碗中加入適量開水，把西紅柿在開水中浸泡2分鐘左右，浸泡好以後，把西紅柿皮剝掉，用刀把西紅柿切成小塊備用。這個是剝西紅柿皮的一個簡易方法，大家一定要學會，學會了，在做任何關於西紅柿的菜的時候都能派上用場。
第二步：把備好的金針菇放在案板上，用刀把金針菇的根部切掉，用清水沖洗幾遍，把金針菇清洗乾淨；洗好以後，把金針菇切成小段的備用。緊接着把備好的豆腐簡單的沖洗一下，然後把豆腐切成大小均勻的豆腐塊，切好裝在碗中備用；然後把香葱清洗乾淨，切成葱花備用。
第三步：在鍋中加入適量的油，油熱以後，把部分葱花倒進鍋中快速翻炒，翻炒出香味，緊接着把切好的西紅柿塊倒進鍋中，翻炒一會兒，炒出汁水；等到西紅柿汁水炒出來以後，在鍋中加入適量的清水，開大火燒水。
第四步：等鍋中的水煮開時，把備好的金針菇和豆腐塊都倒進鍋中，大火轉中小火煮4分鐘左右，煮制時間到了加入適量的鹽和葱花，翻炒均勻就可以出鍋了。
天氣冷，這碗湯別錯過，健康低脂，營養鮮香，常喝過嘴癮還不長胖！這樣做出來的金針菇西紅柿豆腐湯營養美味又低脂，現在喝正合適，大家一定不要錯過哦！