香椿蝦仁炒蛋
香椿富含維生素E和雌性激素等物質，有抗衰老滋陰補陽的作用，是養顏的理想食品。和鮮嫩的雞蛋、蝦仁一起炒，一定讓你胃口大開，越吃越年輕~
/食材/
香椿（一小把）、雞蛋2個、蝦仁、鹽
/步驟/
1、香椿洗淨切碎。
2、將洗淨的香椿放入已經打好的雞蛋中，加鹽，靜置2分鐘。
3、蝦仁洗淨，用開水焯熟，撈出備用。
4、鍋內倒入油，油熱後下雞蛋、香椿，翻炒熟後加入蝦仁。
5、加入鹽調味後即可裝盤，配上白米飯，那叫一個香啊~
香椿煎餃
用香椿來做餃子也是一個不錯的選擇，香椿可以暖腰膝，對風濕骨痛有很好的緩解作用，上了年紀的朋友可以多吃點哦。
/食材/
香椿200g、五花肉250g、小葱末50g、雞蛋1個
中筋麪粉300g、五香粉0.5勺
蠔油1勺、鹽、雞精適量
/步驟/
1、麪粉中加入清水，揉成光滑不粘手的麪糰，然後靜置30分鐘。
2、五花肉剁成肉餡，香椿芽焯水至綠色撈出剁碎。
3、在碗中放入五花肉餡、香椿芽碎、小葱末、雞蛋，攪拌均勻並加入調味料，醃製15分鐘。
4、將麪糰揉開，擀成餃子皮，加入餡料包好。
5、在平底鍋內加入食用油，將餃子整齊碼好，加熱煎至金黃色即可出鍋。
6、最後，根據家人的口味調製合適的醬汁。
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李玫瑾教授，著名心理學專家，因其養育孩子理念實用有效受到家長們追捧，抖音上過億播放量，被尊稱為新一代育兒專家，在兒童教育、婚姻家庭等方面有專業見解，演講會座無虛席！
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